النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: ,, جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة ,,

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052

    ,, جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة ,,

    انا اليوم جبت لكم طبق من المأكولات البحريه ان شاء الله يعجبكم

    وهو جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة

    جمبري الصلصة الحارة الحامضة




    المقادير ’’’


    ملعقة طعام كبيرة من زيت الفول السوداني أو زيت الذرة
    • بيضة
    • ملعقة صغيرة من الملح
    • ملعقة كبيرة و نصف من دقيق الذرة
    • 455غرام من الجمبري
    • 567غرام من البازيلاء الأجنبية
    • 680 غرام من الجزر
    • 2 ملعقة كبيرة من الفول الصيني الأسود
    • 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
    • 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
    • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف
    • ثلثي الكوب من مرق الدجاج
    • 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز
    • 4 ملاعق صغيرة من السكر
    • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
    • 4 أكواب من الماء
    • بروكلي للزينة



    الطريقة’’’


    . يخلط بعضا من الزيت مع بياض البيض و جزء من دقيق الذرة إلى أن يصبح مزيج متجانس
    2. يتبل الجمبري بالمزيج السابق بالإضافة إلى الفلفل الحار لمدة لا تقل عن ساعتين
    3. تسلق البازيلاء الأجنبية ثم تصفى و يضاف إليها الجزر المقطع شرائح رفيعة
    4. في وعاء صغير يخلط البصل الأخضر و الثوم المطحون و الزنجبيل المبشور و الفول الصيني الأسود
    5. يخلط مرق الدجاج و صلصة الصويا
    6. يخلط في إناء الماء و الزيت و يترك ليغلي على نار هادئة
    7. يضاف الجمبري إلى الماء و الزيت و يترك إلى أن ينضج
    8. يوضع بعضا من الزيت على الصاج و يترك حتى يسخن ثم يضاف مزيج الفول الصيني و الزنجبيل و كذلك مزيج الجزر و البازيلاء
    9. تضاف الصلصة إلى المزيج وكذلك يضاف الخل و السكر و الملح و يحرك
    10. يضاف الجمبري و يترك المزيج على نار هادئة إلى أن تتكثف الصلصة ثم يزين الطبق بالبروكلي المسلوق

    وبالعــــــــــااافــــــــــيه



    << [lfvd td hgwgwm hgphvm , hgphlqm


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645
    لانة الغاليه

    بجد بموت فى الجمبرى

    واوووووووووووووو

    بس على الصبح كده برضه

    من وين اجيب الجمبرى الان

    جوعتينى يا غاليه



  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    وفائي بدك تدبري حالك عشان الغداء

    منورة ياروحي,,,

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    المشاركات
    2,117

    تسلمي على الاكلة الحلو
    وانا كمان كتير بحب الجمبري
    يلا لانه اعملينا اياها وبنجي انا وفاء
    شو رئيك

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat Mar 2008
    الدولة
    قلب حبيبي إلى الأبد
    المشاركات
    4,081
    شو هاد شهيتيني أروح أتعشي

    يعطيك ألف عافيه

    على هالوصفه عجبتني كتير

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    ميوس,,,

    هلا فيك منورة يانور العين

    بتامري ياروحي بعملك

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    أم فارس,,,

    منورة يالغالية’’

    بالعااااافية ع قلبك

    ودي’’’

المواضيع المتشابهه

  1. كيف تمتلك قناة فضائية خاصة؟
    بواسطة المؤدب في المنتدى قسم الستلايت , القسم الفضائي
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 10-03-2010, 11:19 AM
  2. تحية
    بواسطة القيصر السليطي في المنتدى منتدى الترحيب والتهاني
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 07-01-2010, 12:30 PM
  3. سؤال صعب يحيرني
    بواسطة المعلمة المميزة في المنتدى المطويات - خطط دراسية - اوراق عمل - ابحاث - الاذاعة المدرسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 02-10-2009, 07:30 PM
  4. الى عذب الامـــــاكن
    بواسطة الليل الاخير في المنتدى عذب الاماكن والمشاعر
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 29-05-2008, 04:13 PM
  5. صور جديدة للتماسيح
    بواسطة نجمة الليل في المنتدى منتدى سوالف وسعه صدر
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 18-10-2007, 11:35 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك