النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: وصفات لمعجنات

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Sep 2006
    المشاركات
    7,234

    Wink وصفات لمعجنات

    وصفات لمعجنات منوعه

    --------------------------------------------------------------------------------

    معجنات منوعة
    ) عجينه لفطائر الجبن :
    4/3 الكأس الكبير ماء + 3 ملعقة حليب ناشف + فنجان الشاي الصغير زيت +2 ملعقة سكر مطحون + ذرة ملح + بيضة + ملعقة خميرة فورية تخلط جميع هذه المكونات في الخلاط ثم تصب في زبدية ويضاف لها 4/3 2 كأس كبير دقيق وتعجن مع بعض جيدا ثم تغطى وتترك لتخمر 2/1 ساعة أو أكثر قليلا ثم تحشى .


    ( 2) عجينه أخرى :
    المقادير :
    3 كاسات كبيرة دقيق + 4/1كأس زيت + 2 ملعقة خميرة فورية + ملعقة سكر + ذرة ملح + بيضة + 1 كأس ماء
    الطريقة :
    تعجن المقادير مع بعضها حتى تتكون عجينه متماسكة ثم تغطى وتترك ( 4/1 ساعة فقط ) ثم ترق بالنشابة على سطح مستوي إلى سمك 2/1سم ثم تقطع إلى مثلثات يوضع في وسطها الجبن ثم تلف من القاعدة إلى الرأس وترش بالسمسم وتخبز .

    (3 ) عجين خلية النحل :
    المقاديـــر:
    3 كاسات دقيق +2/1 الكأس زيت + ملعقة أكل خميرة فورية + 1 كأس ماء + 6 ملاعق حليب بودرة + 2 بيضة .
    الطريقــــة :
    جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق تخلط جيدا ثم تعجن مع الدقيق وتترك ساعة حتى تختمر ثم تكور وتحشى جبنه كيري أو مكسرات

    ( 8 ) عجين الكريب أو ( البان كيك ) :
    1 كأس حليب سائل +1 كأس دقيق + 2 بيضة ملعقة بكنج باودر تخلط في الخلاط وتكون سائلة مثل القطايف نأخذ ملء المغرفة ويصب في الصاج بحيث تكون دائرية ورقيقة , ويمكن أن تنوعي في حشوتها إما مالح أو حالي .

    ( 9 ) عجين اللقيمات :
    3 كاسات كبيرة دقيق + 3 ملاعق نشا + 2 ملعقة صغيرة بكن باودر + 2/1 ملعقة أكل سكر ذرة ملح + ملعقة طعام خميرة فورية + 2 كأس ماء .
    تنخل المواد الجافة – ثم تذاب الخميرة الفورية وتخلط بعد ذلك المقادير بخلاط الكيك ثم تغطى وتترك لمدة ساعة ثم تقلى .


    ,wthj glu[khj


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Sep 2006
    العمر
    32
    المشاركات
    2,066
    مشكورة على الطريقة

    عجينات من الاخر

    بتعرفي إذا ما زبطوا معي

    لازم تساويهم إنتي وترسليها على الفاكس


    مشكورة

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Oct 2006
    الدولة
    مـــرسى الاحـــزان
    العمر
    28
    المشاركات
    677
    ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هه
    اكيد الازم يا ابو نهاد ترسلهم
    الك بس عاد حسب الى بيعمل
    اذا هوه فى عندووو خبره فى الشكل
    الى مثل هيك
    ولا مافى خبره
    مش الكل بيزبطهاااا
    الطريقه صح
    بس الرك على العامل او الصانع

    وشكرا اختى العزيزه
    طائره الاحزان
    على هذه العجنه
    وانشاء الله اتكون مزبوطه كويس
    وتبيضى وجهنا
    ونستطعم فى لذه طعمهااا
    دمتى اختى بكل ود
    تقبلى مرورى

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Sep 2006
    المشاركات
    7,234

    Wink

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو نهاد
    مشكورة على الطريقة

    عجينات من الاخر

    بتعرفي إذا ما زبطوا معي

    لازم تساويهم إنتي وترسليها على الفاكس


    مشكورة

    هلا والله
    ولا يهمك ببعثهم الك على باب بيتكم
    المهم يعجبوك

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Sep 2006
    المشاركات
    7,234
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق_الدمعه_الحزينه
    ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
    اكيد الازم يا ابو نهاد ترسلهم
    الك بس عاد حسب الى بيعمل
    اذا هوه فى عندووو خبره فى الشكل
    الى مثل هيك
    ولا مافى خبره
    مش الكل بيزبطهاااا
    الطريقه صح
    بس الرك على العامل او الصانع

    وشكرا اختى العزيزه
    طائره الاحزان
    على هذه العجنه
    وانشاء الله اتكون مزبوطه كويس
    وتبيضى وجهنا
    ونستطعم فى لذه طعمهااا
    دمتى اختى بكل ود
    تقبلى مرورى
    هلا والله
    ولا يهمك انت كمان راح توصلك حصتك
    وبنشوف انشالله تعجب الجميع
    لا حرمنا الله منك

المواضيع المتشابهه

  1. اعرف رومانسيتك من اول حرف من اسمك
    بواسطة arbdawe waft5ar في المنتدى عذب الاماكن والمشاعر
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 23-06-2011, 08:50 AM
  2. لأحلى منتدى
    بواسطة soso.r في المنتدى منتدى سوالف وسعه صدر
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 06-01-2010, 07:50 PM
  3. الفوركس في انتظار تقرير التوظيف 6/11/09 من forexyard
    بواسطة fxyard في المنتدى المتاجرة بالعملات ( FOREX ) , البورصة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-11-2009, 05:26 PM
  4. وفــــــاء تعي يا قلبي هدول منشانك (( كولكشن شنط واكسسوارات ))
    بواسطة { همس المشاعر } في المنتدى منتدى جمال المرأة
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 10-07-2009, 10:08 PM
  5. !!! مع هــمس ما فيكي غير تكوني غير !!!
    بواسطة { همس المشاعر } في المنتدى منتدى جمال المرأة
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 26-06-2009, 10:51 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك