النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: الأرز بالخلطـــة

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Sep 2006
    العمر
    32
    المشاركات
    2,066

    Smile الأرز بالخلطـــة

    الأرز بالخلطـــة

    الأرز بالخلطـــة

    المقادير

    دجاجه وسط
    ثلاثت اكواب من الارز
    كوب ونصف شعريه
    كوب ونصف بزاليا
    كوب بطاطس مقطعه مربعات ومقليه
    كوب لوز مقشر ومقلى
    نصف كوب زبيب
    بهارات مشكله+ ملح طبعا


    الطريقه

    ينظف الدجاج ويسلق مع المطيبات وهى عباره عن( جزره _ ربع ليمونه_ فلفل حار حبه

    واحده) والبهارات المعروفه لسلق الدجاج(هيل _دارسين اعواد_ورق غار _مسمار او

    قرنفل_وبهارات مشكله)ويترك حتى يستوى الدجاج لمدة ساعه الا ربع

    وفى هذه الاثناء ضعى الشعريه على النار مع قليل من الزيت وقلبيها حتى تصبح شقراء

    اللون ومن ثم خذى من ماء سلق الدجاج وضعيه عليها حتى تاخذ من طعم الدجاج واتركيها

    حتى تستوى ثم اضيفى عليها البزاليا الخضراء بعد سلقها , ومن ثم اضيفى البطاطا المقليه.

    وفى هذه الاثناء جهزى اللوز مع الزبيب وذلك بقلى الزبيب واضافة اللوز المقلى عليه

    وعند استواء الدجاج صفيه من ماء السلق واطبخى الرز بماء السلق بعد تصفية الماء من المطيبات والبهارات

    وقومى باظهار لحم الدجاج من العظم وعلى جنب ضعى تاوه بها ما يقارب ملعقتين كبار من

    الزيت مع ملعقه من الكارى واقلى لحم الدجاج فيه

    ومن ثم اخلطى نصف مقدار الشعريه والبزاليا مع الرز بعد ان يكون الرز قد استوى وبعد

    اضافة خلطه الزعفران وماء الورد والهيل

    وعند التقديم

    يصب الرز فى طبق التقديم ويوضع باقي الشعريه والبزاليا اولا ومن ثم الدجاج المقلي وبعد

    ذلك يزين االطبق باللوز والزبيب

    واذا حبيتي ممكن تخلطي جميع المقادير مع بعض وتقدميها

    والف صحه وعافيه



    hgHv. fhgog'JJJm


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Sep 2006
    المشاركات
    7,234
    يسلموا يا أبو نهاد على هالطبق

    والله شكله بفتح الشهية

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Sep 2006
    المشاركات
    1,320
    واااااااااااااااااااااااو

    شكلها يفتح النفس

    وصدق اللي قال العين بتاكل قبل الفم

    شكلها عجبنا ..كيف طعمها اكيد غير شكل

    تحياتي لك على الوصفة الرائعة

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Sep 2006
    العمر
    32
    المشاركات
    2,066
    هه
    منورات
    على المرور

المواضيع المتشابهه

  1. ميزان الرجولة
    بواسطة هدى الرحمان في المنتدى منتدى الرجل ( ادم )
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 27-08-2012, 04:15 PM
  2. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 31-10-2011, 04:33 PM
  3. سر جمال (الامراء)
    بواسطة دق التحية قدامك فلسطينية في المنتدى منتدى المواضيع المكرره
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 07-02-2011, 10:35 AM
  4. ظهور قنوات روتانا تست (Rotana test )على قمر البدرسات
    بواسطة احمد الزيود في المنتدى تردد القنوات العربية والاجنبية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 17-04-2010, 08:41 AM
  5. حركات غريبه للبيت.........؟؟؟؟
    بواسطة ياسمين في المنتدى الديكور المنزلي
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 24-06-2009, 01:13 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك