صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 17

الموضوع: طريقة طبخ البرياني

  1. #1

    Cool طريقة طبخ البرياني

    00(بسم الله الرحمن الرحيم00(

    جبت لكم طريقة طبخ البرياني هاي اكلة خليجية بما اني عايشة في الامارات فحبيت اقدم لكم الاكلة المشهورة وانشاء الله الكل يجرب يمممممممممممم لذييييييذ جداااااا



    المقادير
    كيلوين لحم (خروف صغير)
    6 أكواب رز
    4 حبات طماطم
    3 حبات بصل
    3حبات بطاطا
    نصف حبة فليفلة خضراء
    معجون الطماطم
    زبادي (روب)
    بهارات (فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ بزار البرياني + كزبرة)
    زعفران

    طريقة العمل

    يقطع اللحم قطع صغيرة ويغسل جيداً



    يسلق اللحم لمدة 45 د ويضاف الملح والفلفل واليمون....تأكدي إنكِ تزيل الرغوة أي الزفرة الى من فوق الماء أثناء السلق.


    أثناء سلق اللحم ...قطعي الخضروات قطع صغيرة

    غسلي الأرز جيداً وتركيه على جنب


    هذا اللحم بعد النضج يعني الآن المفروض جاهز.......... لكن انتبهو لا تاكلوه من الآن بعدنا مانخلص بعدين تتورطو

    نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي وقريب الى البني الفاتح

    ثم نضيف له اللحم ونخلطهم جميع


    يضاف 3 ملاعق صغيرة من بزار البرياني و 2ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر وملعقة صغيرة من الكزيرة

    يضاف قليل من الزبادي ويخلط جيداً

    ثم يضاف البطاطس وثم يضاف الطماطم



    ثم يضاف الخضروات المتبقية ويخلط جيداً


    غطي الطنجرة ويترك على حرارة متوسطة ويترك لمدة 5 دقايق


    يضاف معجون الطماطم ثم يغطى مرة اخرى ويترك لمدة 10 دقيقه


    في هذا الاثناء تسلقي الآرز نصف السلق ثم صفيه من الماء ..لاتخافي لان راح نكمله بعدين

    خذي الآن طنجرة كبيرة وضعي فيها نصف مقدار الآرز



    ثم ضعي الآن خليط اللحم على الآرز



    ضعي الآن النصف الثاني من الأرز
    يعني صار عند نا 3 طبقات طبقة الآولى رز والثاني لحم والثالثة رز
    وانثري قليل من الزعفران من فوق

    غطي الطنجرة بالقصدير وتركيه على نار هادئ لمدة 15-20 دقيقه



    ضعي الآرز في صحون التقديم وبإمكانكِ تقلي قليل من البصل وتسلقي بيض وتنثريه على الارز لتزين طبعاً هذا اختياري

    صحة وعافية للجميع
    جربوها وادعولي فيها


    'vdrm 'fo hgfvdhkd


  2. #2
    انتضر ردودكم الطيبة

  3. #3
    الاداره
    تاريخ التسجيل
    Sat Sep 2006
    الدولة
    jordan&uae
    العمر
    22
    المشاركات
    28,951
    تسلم دياتك

    ويسلم على الطبخه الامراتيه

    يله اتحفينا بكل جديد

    اشكرك اختي الغاليه

    ورده
    حسبنا الله ونعم الوكيل
    اللهم اكفنا بحلالك عن حرامك
    اللهم اني اسألك الهدى والتقى والعفاف والغنى
    ولا حول ولا قوه الا بالله الواحد الاحد الفرد الصمد
    اللهم صلي على حبيبنا وخاتم الانبياء والمرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم


    مسجات للتذكير بالوتر - رسائل عن الوتر 2017




    اشعار غزل فى العيون 2017 , قصيده غزل فى جمال العيون , كلام غزل عن العيون




    اشعار جميله عن الام 2017 , قصيدة عن مدح الام , عبارات حب لامي



    فيديو نزع فستان مطربة من احد معجبيها على المسرح



    شاعر يحضر زواج حبيبته ويلقي قصيدة للعريس




    صور شيكولاته 2018 - صور شيكولاته لذيذة


  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645
    اشكرك أختى

    نجارب الوصفه هدى

    ودى

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Jan 2008
    الدولة
    فلسطين
    العمر
    31
    المشاركات
    7,029
    سلمت يداكي اختي الغاليه

    طبخه عسل

    سلمتي

    ودي

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    المشاركات
    2,117
    يسلمو كتير على الطبخة
    كتير زاكية

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Oct 2007
    الدولة
    بقلـــب ابي وامي
    المشاركات
    15,848
    يسلمووو بنت الاردن ع الطبخه الاكيد طيييبه

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Feb 2008
    الدولة
    الأردن - عمـــــان
    المشاركات
    7,736
    اختي بنت الاردن الهاااااشمية

    أشكرك جزيل الشكر على هذه الوصفة اللذييييييييييييييييييييذة

    هذا الذوووووق الرااااقي والمميز

    ولك منا .. كل التقدير والود والإحترام

    دمت بحفظ الله ورعـايته...!!.

  9. #9
    بشكركم كتير على ردودكم الطيبة والحلوة وصحه وهناء على قلبكم وصراحه تفاجئت انو موضوعي اديم وتفاعلتوا فيه مشكوووووووورة

  10. #10
    انتضر ردودكم الطيبه

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. اروع قصائد المجنون المحب قيس
    بواسطة بن مسعود عباس في المنتدى شعر صدر الاسلام
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 18-03-2010, 11:49 AM
  2. ليبيا . اعرف اكثر؟؟؟
    بواسطة هيرو النعيمي في المنتدى سياحة ليبيا , منتدى ليبيا
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 02-03-2010, 03:22 PM
  3. ماريا مبارك عليكي الالفيه التاسعه
    بواسطة النجم الثاقب في المنتدى منتدى الترحيب والتهاني
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 19-02-2009, 12:59 AM
  4. نادي البرشا
    بواسطة عاشق السلط موت في المنتدى منتدى الرياضة العربيه والعالميه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-12-2008, 01:53 PM
  5. اسماء أصحاب شركات البورصة الذين تم القبض عليهم حتى الآن ,
    بواسطة عاشق الصحراء في المنتدى المتاجرة بالعملات ( FOREX ) , البورصة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-10-2008, 10:42 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك