النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: الدجاج المحشو بالخضار ..

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue May 2008
    المشاركات
    29

    الدجاج المحشو بالخضار ..

    الدجاج المحشو بالخضار ..
    ________________________________________
    السلام عليكم

    الدجاج المحشو بالخضار ..

    المقادير :

    1 دجاجة كاملة

    1/2 ملعقة صغيرة لكل من : (كمون , كزبرة , كركم , قرنفل بودرة , نعناع جاف,
    زعتر جاف , ملح , ماسترد , ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور , 1/2 ملعقة ثوم مبشور ,
    3 ملاعق طعام عصير ليمون ,2 ملعقة طعام خل , 1 ملعقة صويا صوص , 2 ملعقة طعام طماطم صلصة , 2 ملعقة عصير برتقال )



    مقادير الحشو :


    1 كوب ملفوف مقطع الى شرائح رفيعة
    1 بصلة مبشورة ناعما
    ربع ملعقة صغيرة ثوم مبشور

    ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
    2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
    2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة

    بهارات :

    ربع ملعقة صغيرة ( فلفل أحمر بودرة – فلفل أسود , ملح )
    2 ملعقة عصير ليمون – 1 فلفل اخضر حار

    طريقة عمل الدجاجة

    - تنظف الدجاجة من الداخل وتغسل دون تقطيعها , ويترك جلدها
    ويعمل بها ثقوب.



    تدهن بصلصة الطماطم وعصير البرتقال
    - تحمر في قليل من الزيت من كل النواحي.
    - تخلط جميع المقادير الباقية مع بعض , ويتبل بها الدجاج , وتترك لمدة ساعة .

    طريقة عمل الحشو :


    - يحمر البصل وضاف عليه الملفوف والجزر والمشروم والفلفل الاخضر والثوم والزنجبيل وعصير الليمون .
    - يحرك مع بعضه وتضاف البهارات .
    - يترك على النار لمدة 5 دقائق او حتى يذبل الخضار .




    يوضع في طبق فرن وتغطى بالقصدير
    وتدخل الفرن على حرارة 200 م لمدة ساعة او اكثر

    - ينزع القصدير ويترك قليلا ليتحمر

    - يصف في طبق التقديم , ويقدم مع الخضار


    hg][h[ hglpa, fhgoqhv >>


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue May 2008
    المشاركات
    29
    كيف اكيد زاكية!!!!!

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645
    اكيد زاكيه

    من يدك

    تسلمى عزيزتى

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    هلا بيك فداء

    منورة المكان والقسم كلة

    تسلم ايديك

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Jan 2008
    المشاركات
    6,193

    يسلموا فداء

    اكيد منك زاكية

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed May 2008
    الدولة
    jordan
    المشاركات
    1,739

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    المشاركات
    2,117

المواضيع المتشابهه

  1. الثلج بدأ يتساقط في عجلون ..
    بواسطة رعد2 في المنتدى الاردن - جلسات أحباب الأردن
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 04-02-2010, 05:54 PM
  2. حركات غريبه للبيت.........؟؟؟؟
    بواسطة ياسمين في المنتدى الديكور المنزلي
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 24-06-2009, 01:13 PM
  3. مافي المجفي شي مربوح @ دامك نويت الهجر يا صاح
    بواسطة اماراتي في الاردن في المنتدى الشعر النبطي , الشعر الشعبي
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 15-05-2009, 09:51 AM
  4. ( سبحان من سجدت الرقاب لعزته )
    بواسطة وردة الياسمين في المنتدى منتدى , صور , فوتغرافيات
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 24-01-2009, 12:54 PM
  5. من هي السيدة التي حفرت قبرها بيديها
    بواسطة متميزة في المنتدى المنتدى الاسلامي العام
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 04-07-2008, 03:58 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك