طريقة صنع لقمة القاضي (العوامة)

["زهرة النرجس"]

السلام عليكم






المقادير :

كوب دقيق

ملعقة صغيرة خميرة

كوب ماء

رشة ملح

ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة صغيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة نشا مذابة بقليل من الماء

زيت للقلي

قطر " شراب السكر " .




تحضير القطر " شراب السكر " :

2 كوب سكر

كوب من الماء

ملعقة صغيرة عصير الليمون ويترك ليبرد .



طريقة التحضير :

1- يعجن الدقيق بالماء و الخميرة مع رشة الملح .


2- يضاف النشا المذاب في الماء مع ملعقتين الزيت النباتي وملعقة السكر إلى العجين ،ويعجن جيدا ويترك لمدة ساعة حتى يختمر .


3- باستخدام ملعقة صغير تقطع العجين" العوامة " على شكل كرات صغيرة وتقلى كل القطع في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وتصفى من الزيت.


4- توضع العوامة الساخنة في طبق عميق ويصب عليها القطر " شراب السكر " البارد


5- تقدم مع القهوة أو الشاي .



صحة وهنا

[محمد الدراوشه]

الف شكر لكل جديد
تسلم الأيادي

[الاسطورة]

يعطيك العافية
يسلموا غاليتي
سلمت الايااادي

[وردة الياسمين]

تسلمً ايـــدك يـاعسلَ ~
ننتظر جًديدك بكل شًوق و عطر

[رمز الوفاء]

[IMG]http://teacherteacher04.***********/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9%20%D8%B4%D9%87% D9%8A%D8%A9.gif[/IMG]

[IMG]http://dc03.***********/i/01751/u674s73prh3c.gif[/IMG]

[همس الغروب]

الله يعطيكي الف عافية

سلمت الايادي

تحياتي

[عيون القمر]

يعطيك العافيه