لعيونكم ..هاي طريقة " طوراي " او المطبق بالدجاج
نظراً لكثرة الاتصالات والفاكسات
اضطررنا الى ان نبث لكم الطريقة
على الهواء مباشرة ههههه
nn6
قبل كل شيء :
الحشوة فيكي تغيريها ..او تحطي مثل مبدك
يعني لحمة او خضار مقلية ...الخ او حتى سمك مفروم ههه
ثاني شغله :
انا عملتها بالصاج " شيء ساخن " بدون زيت او زبده !!
فيكي تعمليها بالفرن ...او بالمقلى بالزيت .. يعني مش ضروري
تتقيدي بنفس اللي عملتوو
المهم " تفهمي الكيفية " ..." او الطريقة ..
ندخل بصلب الموضوع ياحلوين هههه
الطريقة ..
تسلق دجاجة ثم تقطع قطع صغيرة ويقطع كراث بشكل صغير وممكن أيضاً اضافة طماط ..
يوضع في وعاء وفوقه بيضتين أوثلاث ..وملح وبهارات
ويكون بهذا الشكل
تجلبي عجينة المطبق المربعة وتوجد عند أغلب السوبرماركت
وتوضع على الصاج بحيث يحشى النصف بهذا الشكل
ثم تسكر هكذا او تغلق
وهكذا شكلها بعد الأستواء
فتقطع ثلاث مستطيلات وتصف في الصحن وهذا الشكل النهائي
وصحتين ع قلبكنnn6
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسيل الورد
المفضلات