سلطة الباذنجان بالخبز المحمص

[أسيل الورد]

المقادير

حبتين خبز عربي مقطع شرائح صغيرة
عدد 5 حبات باذنجان متوسطي الحجم
عدد 5 حبات مخلل خيار
ملعقتي طعام زيت زيتون
ملعقتي طعام عصير ليمون
ملعقة طعام خل
ملعقة شاي سماق
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأسود
زيت للقلي

الطريقة

يقطع الباذنجان إلى شرائح ويغلى في الزيت حتى يحمر ثم يوضع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد
يتبل الباذنجان مع باقي المقادير ما عدا الخبز والمخلل ويترك لمدة ساعتين تقريبا
يحمص الخبز في قليل من الزيت
في وعاء التقديم توضع طبقة من خليط الباذنجان ثم طبقة من الخبز المحمص
تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية
يقطع المخلل إلى شرائح ثم توضع على سطح السلطة

[محبة الرسول صلوا عليه]

مشكووووووووره يا غاليه ع ما قدمت .................بااااااااااااارك الله فيك

[وردة الياسمين]

تسللم ديآتك خيتو

[الاسطورة]

يعطيك العافية
شكرا لكل جديد
سلمت الاياااااااادي

["زهرة النرجس"]

يسلمووا حبيبتي ..

يعطيكٍ الف عافية

[رمز الوفاء]

اشكرك على الطريقه

كل الامانى الطيبه

[IMG]http://dc03.***********/i/01751/u674s73prh3c.gif[/IMG]

[محمد الدراوشه]

الف شكر لكل جديد
يعطيكي الف عافيه

[فيصلاوية أنا]

مشكورة ع الطريقة
يسلمو الايادي

[tiger]

شكرا عال موضوع المتالق
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــ

[أسيل الورد]

يسلمووو ع مروركن جميعااا