النتائج 1 إلى 7 من 7

الموضوع: الفطائر الشامية

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Mar 2008
    الدولة
    Jordan
    العمر
    23
    المشاركات
    153

    الفطائر الشامية

    الفطائر الشامية



    المقادير :
    3 كاسات كبار من الدقيق الأبيض .
    * ملعقة كبيرة من الزبدة ( حرارة الغرفة , عليك إخراجها من الثلاجة قبل البدء في العمل ) .
    *ملعقتين من زيت الذرة .
    * نصف ملعقة صغيرة من الزعتر السوري أو الأردني (مطحون + سمسم).
    *ملعقة كبيرة من السكر
    * القليل من الملح
    *ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
    *بيضة
    *ماء دافئ
    *كأس كبير من الحليب الدافئ

    تحضير العجين :

    1) ضعي الخميرة الفورية في فنجان صغير( فنجان القهوة ) مع القليل من الماء الدافئ اتركيه.
    2) ضعي الدقيق + الملح في إناء واجعلي وسط الإناء دائرة فارغة لتضعي فيها البيضة بعد خفقها مع السكر + الزبدة + الزيت + الزعتر+ الحليب الدافئ .
    ثم أضيفي 1) إلى 2) واخلطي الكل جيدا لو احتجت إلى القليل من الماء( على حسب نوعية الدقيق قد تحتاجين لزيادة الماء) يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ لغاية ما يجهز العجين .
    دعيها مدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها بإذن الله .
    ( لو كان الجو باردا دفئي الفرن وضعيها فيه بعد إطفائه حتى يتضاعف حجمها بسرعة ) .انتبهي قلتُ دفئي وليس سخني الفرن .

    الحشوة :
    * الجبنة القليلة الملح .
    *أو الجبنة القليلة الملح + الزعتر الشامي .
    *أو زيت الزيتون + الزعتر الشامي .
    *أو الجبنة القليلة الملح + الزعتر الشامي + زيت الزيتون .
    * كما يمكنكم زيادة شرائح الزيتون لأي من الحشوات السابقة .
    * أو حشوة الدجاج والبيض المستعملة في السمبوسة ( سوف أدرجها في وصفة السمبوسة).
    * أوحشوة السبانخ : تقطع السبانخ وتطبخ قليلا مع البصل والتوابل( ملح + فلفل أبيض + زنجبيل + زعفران) + زيت الزيتون .
    يـُفرد العجين ويـُقطع دوائر متساوية مثلا باستعمال زبدية متوسطة الحجم .
    ويوضع وسط الدائرة الحشوة التي تم اختيارها ثم تقفل الفطيرة حسب الشكل الذي يرضيكم فتصير إما مثلثة أو على شكل نصف دائرة . وتدهن ببيضة مخفوقة ثم تزين بالقليل من حبة البركة .
    ثم تدخل في الفرن الساخن تكفيها تقريبا 20 إلى 25 دقيقة لتجهز.





    تقدم ساخنة وبالهناء والعافية ومزيد من التقوى والإيمان.



    hgt'hzv hgahldm


  2. #2
    الاداره
    تاريخ التسجيل
    Sat Sep 2006
    الدولة
    jordan&uae
    العمر
    22
    المشاركات
    28,931
    يعطيكي الف عافيه

    فطاير روعه وان شاء الله نحاول نعملها

    مشكوره اختي على الفطاير

    تقبلي مروري
    حسبنا الله ونعم الوكيل
    اللهم اكفنا بحلالك عن حرامك
    اللهم اني اسألك الهدى والتقى والعفاف والغنى
    ولا حول ولا قوه الا بالله الواحد الاحد الفرد الصمد
    اللهم صلي على حبيبنا وخاتم الانبياء والمرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم


    مسجات للتذكير بالوتر - رسائل عن الوتر 2017




    اشعار غزل فى العيون 2017 , قصيده غزل فى جمال العيون , كلام غزل عن العيون




    اشعار جميله عن الام 2017 , قصيدة عن مدح الام , عبارات حب لامي



    فيديو نزع فستان مطربة من احد معجبيها على المسرح



    شاعر يحضر زواج حبيبته ويلقي قصيدة للعريس




    صور شيكولاته 2018 - صور شيكولاته لذيذة


  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Oct 2007
    الدولة
    بقلـــب ابي وامي
    المشاركات
    15,848
    سوووسووو...

    يسلمووو دياااتك ع الفطاااير...

    اكيد لح يكونو طيبين...

    محبتي...

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Mar 2008
    الدولة
    Jordan
    العمر
    23
    المشاركات
    153
    شكرااااااااااااااااااا

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Mar 2008
    الدولة
    Jordan
    العمر
    23
    المشاركات
    153
    تسلموا

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Jan 2008
    المشاركات
    814
    يسلموااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا


    الله يعطيك العافية يا عسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسل

المواضيع المتشابهه

  1. مجلة فوربس تختار الملكة رانيا ضمن أقوى 100 سيدة في العالم
    بواسطة لورنس 2 في المنتدى منتدى الاخبار العربية والمحلية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 22-08-2009, 12:05 PM
  2. سندويش طوله 19 مترا
    بواسطة الأمل المشرق في المنتدى منتدى الغرائب والعجائب
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 09-07-2009, 05:59 PM
  3. ستجد نفسك تحت برج ايفل...
    بواسطة إياس في المنتدى المنتدى العام
    مشاركات: 24
    آخر مشاركة: 21-06-2009, 06:08 PM
  4. هل تتجرأ بالاجابه على هذه الاسئله..؟ ....
    بواسطة هاجس في المنتدى المنتدى الاسلامي العام
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 30-03-2008, 07:57 PM
  5. علب مناديل غريبه
    بواسطة رمز الوفاء في المنتدى منتدى جمال المرأة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 15-01-2008, 02:48 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك