النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: **× مكـ‘ـرونه بكـرات اللـ‘ـحم وصـ‘ـوص الطمـ‘ـاطم ×**

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052

    **× مكـ‘ـرونه بكـرات اللـ‘ـحم وصـ‘ـوص الطمـ‘ـاطم ×**



    السـ‘ـلام عليـ‘ـكم ورحـ‘ـمة الله وبـ‘ـركاته

    .
    .

    مكـ‘ـرونه بكـرات اللـ‘ـحم وصـ‘ـوص الطمـ‘ـاطم

    المقـ‘ـادير:

    1 باكيت مكرونة سباكيتي
    750 جرام من اللحمة المفرومة
    1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة
    1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
    1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
    4/3 كوب بقسماط مفروم
    1 بيضة مخفوقة
    1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    3 ملاعق زيت

    3 ملاعق صلصة طماطم
    4 ثمرة طماطم حجم متوسط
    1 ملعقة زعتر
    ملح و فلفل
    ملعقة صغيرة سكر

    طريقـ‘ـة العمـ‘ـل:


    اعـ‘ـداد اللحـ‘ـم:


    في اناء يتم خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم مع البقسماط و البيض و الزعتر و نصف ملعقة من الثوم مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم و يعجن الخليط معاً جيداً باليد و يتم تشكيل اللحم على شكل كرات في متوسطة الحجم في شكل كرات البينج بونج.
    في مقلاة يتم تسخين ملعقة من الزيت على درجة حرارة متوسطة و يتم تحمير كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبي و تقلب بأستمرار عند التحمير.

    الصـ‘ـوص:

    يتم خلط الطماطم في الخلاط مع ربع كوب من الماء وتذاب ملعقتين من صلصة الطماطم في كوب من الماء .
    في اناء يوضع باقي مقدار الزيت على درجة حرارة متوسطة و يوضع البصل المقطع مع الفلفل حتى يصفر ثم يوضع باقي مقدار الثوم مع التقليب ثم يضاف عصير الطماطم مع صلصة الطماطم و الملح و الفلفل و السكر حتى تغلي الصلصة و يتم بعد ذلك تقليل الحرارة و يتم تسبيك الصلصة لمدة 15 دقيقة مع وضع قليل من الماء لو تطلب الأمر ثم توضع كرات اللحم في الصلصة لمدة 10 دقائق حتى تنضج و في تلك الأثناء يتم سلق المكرونة .

    التقـ‘ـديم :


    في الطبق الخاص بالتقديم توضع المكرونة و يوضع فوقها الصوص في المنتصف و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا.




    اطيب تحيه.



    **O l;JUJv,ki f;Jvhj hggJUJpl ,wJUJ,w hg'lJUJh'l O**


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Feb 2008
    الدولة
    الأردن - عمـــــان
    المشاركات
    7,736

    لانه ....

    أشكرك جزيل الشكر على هذا الطبق اللذييييييييييييييييييذ

    وعلى هذا الذوووووق الرااااقي والمميز

    ولك منا .. كل التقدير والود والإحترام

    دمت بحفظ الله ورعـايته...!!.

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    عدنان,,,

    عوااافي علي قلبك

    سلمت علي الحضور

    محبتي

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Jan 2008
    المشاركات
    814
    يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممي


    يمممممممممممممممممممممممممم


    ذووووووووووووووووووووووووووووووق يااااااااااا ذوووووووووووووووووق

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Dec 2007
    العمر
    32
    المشاركات
    191
    مكرونه × مكرونه
    بعشق جميع انواع المكرونه
    ههههههه
    يسلمو ليونه الحلوه على الطبق اللزيز

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    الدرالمكنون,,,

    شكرا لك ولحضورك

    محبتي

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    وفائي,,,

    ربي يسلمك حبي

    ومايحرمني من قلبك

  9. #9
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Sep 2006
    المشاركات
    8,052
    ماجدولين,,,

    صحتين علي قلبك كل المعكرونات

    حبي

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك