* المقادير:- 1 دجاجة مسلوقة - 4/1 كوب ورق بصل مفروم- 2/1 كوب زبادي ,أو قشدة حامضية- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة- ملعقة كبيرة مسطردة- 1كيلو بطاطس- ملح و فلفل
* التحضير:- تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين- تخلط قطع البطاطس مع الزيت فى صينية للفرن وتتبل بالملح والفلفل- توضع الصينية فى الفرن على درجة عالية لمدة 20-25 دقيقة- تخرج من الفرن وتوضع جانبا يمكن أن تقشر البطاطس أو تترك بقشرها- ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة ، يترك جانباً- يمزج الزبادي أو القشده مع المايونيز والمسطردة وورق البصل وقليل من الملح والفلفل فى وعاء كبير ويقلب جيدا- تضاف قطع البطاطس والدجاج وتخلط جيدا مع مزيج الزبادي، وتقدم ساخنة
وصحتين وعافية على قلبكم
رد مع اقتباس
المفضلات