الكباب باللحم الضاني

[الأمل المشرق]

المقادير:

كيلو إلا ربع من مكعبات لحم الضأن 8 شرائح من الليمون رقيقة 1 / 4 كوب من زيت الزيتون 2 ملاعق الطعام الطازج عصير الليمون 4 الثوم مفروم الملح والفلفل الأسود فيتا الصلصة (الوصفة التالية) أغصان البقدونس الطازجة ، للتقديم

الطريقة :

- سخني الشواية وجمعي أربع من أعواد الخشب ويوضع بها مكعبات الضأن بالتبادل مع إنصاف الليمون أي خمس قطع يوضع 2 ليمون في أول العود وآخره ويوضع في طبق مسطح . - في وعاء صغير يخلط مع الزيت وعصير الليمون ، والثوم. - يسكب الخليط فوق أعواد اللحم ويغطي ويترك علي الأقل 5دقائق أو يوضع قي الثلاجة ويرش بالملح والفلفل . - يدهن الشواية بالزيت ويوضع أسياخ اللحم ويقلب باستمرار كل 1إلي 2دقيقة لكل جانب إلي أن يطهو اللحم جيداً ويقدم مع الصلصة ويزين بأغصان البقدونس " حسب الرغبة " .

صلصة " كريمة الفيتا "

المقادير :

1/4 كوب من فيتا الجبن 1 ملعقة عصير الليمون الطازج 2 ملاعق طعام ماء الملح والفلفل الأسود

الطريقة :

في خلاط يهرس فيتا الجبن ، وعصير الليمون الطازج ، والماء مع الملح والفلفل. ويوضع في طبق التقديم



وصحتين وعافية

[/CENTER]

[فيصلاوية أنا]

الله يعطيك العافية
كل الوووود

[محمد الدراوشه]

الف شكر لكل جديد
تسلم الأيادي

[الاسطورة]

يسلمو امولة
يسلم الايادي يا حلوة

[IMG]http://upload.*************/images/x2mkz8wacct87217xe.gif[/IMG]

[رمز الوفاء]

[sejoo]

Thnx

^__SEJoO__^

[الأمل المشرق]

كل الشكر لمروركم اللطيف حياكم الله

[زهره الخريف]

الف شكر لكل جديد

تسلم الأيادي

[الأمل المشرق]

[غلا دنيتي]

يسلمو كتير على الموضوع الرائع