السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
اوراك الفراخ
التتبيلة و هي مكونة من
كوب زبادي
معلقتين مسطردة
بصلة مفرومة
3فصوص ثوم مهروسين
معلقتين زعتر ناشف
معلقة صلصة طماطم
توابل(فلفل وكمون وحبهان وملح)
معلقتين زيت زيتون
عصير ليمون او معلقه خل
الطريقة
تبلي قطع ومكعبات الدجاج بالتتبيلة بعد ما تخلطيها كلها مع بعضها وسبيه في التتبيلة ليلة كاملة او على الاقل ست ساعات
بعدين شليه من التتبيله وقطعي معاه شرايح الفلفل والبصل والطماطم وحطيتهم معاه في الصينيه
وبعدين حطيهم على الفرن من فوق وغطيهم شوية لحد ما ينزلوا المية بتاعتهم وبعد كده غطيهم فويل ( ورق قصدير) ودخليهم الفرن وبعد نصف ساعةشيلي الفويل من عليهم وخلي وشهم يحمر من فوق وقدميه مع ارز وسلطة وخضراء
و هذا شكله النهائي
[IMG]http://www.************/files/arb-up-2008-1/Mfw67879.jpg[/IMG]
صحة وعاافية
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رفيق الاحزان
المفضلات