كرات الدجاج بجبنة الكيري
كرات الدجاج بجبنة الكيري
المقادير
4 أكواب دجاج مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
صفار بيضة واحدة
نصف عبوة كيري الجرة(600غ)
2ملعقة كبيرة زبدة
1ملعقة كبيرة دقيق
2بيضة
فلفل اسود ملعقة صغيرة/ملح حسب الرغبة
طحين و قرشلة
الطريقة
1- نضع الزبدة على النار ويحمر البصل حتى يذبل قليلا ثم نضع عليه البقدونس
2-نخلط الدجاج المفروم مع الملح والفلفل وصفار البيضة
والكيري ونضيف اليهما البصل والبقدونس ونخلطهما جيدا
3-نقسم الخليط إلى كور متوسطة الحجم ثم ترص في صحن وتوضع في الثلاجة لمدة من ساعتين
4-نخفق البيض جيدا
نرش قطع الدجاج بالطحين
نغمس كرات الدجاج في البيض
ثم في القرشلة وتقلى في الزيت الحار
حتى تحمر
مقدمة من: ميس محمد سعيد
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمز الوفاء
المفضلات