احباب الاردن التعليمي

النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: حلويات الدونات

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Mar 2010
    المشاركات
    329
    معدل تقييم المستوى
    15

    حلويات الدونات

    بسم الله الرحمن الرحيم




    :


    :






    المقادير :


    2/1 1 ملعقة اكل خميرة فوريه .
    4/1 كوب ماء دافئ .
    4/3 كوب حليب تم غليه ثم تبريده ليصبح دافئا .
    2/1 ملعقه صغيرة ملح .
    4/1 كوب سمن نباتي .
    4/1 كوب سكر .
    بيضه واحدة .
    4/3 2 الى 3 أكواب طحين لجميع الاستعمالات .
    - زيت نباتي للقلي الغزير


    للتزين :

    - مسحوق قرفه .
    - مسحوق سكر .







    الطريقه :


    1 - في اناء خلط كبير تذوب الخميرة في الماء الدافئ , يضاف
    الحليب والسمن والسكر والملح والبيضه وكوبان من الطحين .
    2 - يخفف المزيج حتى يتجانس , يضاف مايكفي من الطحين
    تدريجيا حتى تتجمع العجينه وتنفصل عن جدار الاناء (حوالي 2/1 كوب).
    3 - تعجن العجينه على سطح مرشوش بقليل من الطحين لمدة 5 دقائق
    او حتى تصبح مطاطيه .
    4 - تسقط العجينه في وعاء مدهون ثم تقلب لدهن سطح العجينه .
    5 - تغطى العجينه وتترك لتتضاعف (حوالي 2/1 1 ساعه ) .
    6 - يضغط بقبضة اليد في وسط العجينه المختمرة تكور ثم تغطى
    وتترك لتتضاعف في الحجم .
    7 - ترقق العجينه بسمك نصف سم على سطح مرشوش بقليل
    من الطحين وتقطع بقطاعة الدونتس او تقطع على شكل دوائر
    بقطاعة مستديرة ثم تقطع ايضا بقطاعه مستديرة اخرى اصغر لعمل
    دائرة مفرغه وسط الدوائر الكبيرة ويحتفظ بالدوائر المقطوعه
    وتترك بدون غطاء حتى يتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقه .
    8 - يحمى الزيت غزير وعميق وعندما يقدح تسقط دوائر الدونت
    المفرغة فتطفو وتقلى على الجانبين حتى تحمر جيدا على الجهتين
    9 - ترفع بحذر من الزيت وتصف في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
    10 - تدحرج وهي مازالت دافئه في السكر .






    ولأفضل النتائج يمكن اسقاط الدونت في كيس يحتوي على السكر ويرج
    الكيس فتتغلف الدونتس بالسكر ثم ترش بمسحوق القرفة





    وصحتين وهنا على قلوبكم ...

    احترامي لمقامكم السامي ...

  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Thu Mar 2010
    الدولة
    في قلب ولادي
    العمر
    36
    المشاركات
    3,375
    معدل تقييم المستوى
    1536782
    شكرن عالوصفة

    تحياااتي

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Jun 2008
    الدولة
    صانعة رجال البواسل رجال الهيه المملكة الهاشمية
    المشاركات
    146,552
    معدل تقييم المستوى
    11586669



    يعطيك العافية
    انا هاي بحبها كثير
    يسلموا غاليتي
    لاحرمنا وصفاتك الحلوة

    [IMG]http://upload.*************/images/x2mkz8wacct87217xe.gif[/IMG]

  4. #4
    الاداره
    تاريخ التسجيل
    Tue May 2009
    الدولة
    الرايه الهاشميه حفظها الله
    المشاركات
    212,599
    معدل تقييم المستوى
    21475063
    [IMG]http://abeermahmoud.***********/330-Thanks.gif[/IMG]
    ليس من الصعب ان تصنع الف صديق فى سنة
    لكن من الصعب ان تصنع صديقا لألف سنة
    يكفيني فخرا انني ابن الرايه الهاشميه

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Feb 2010
    العمر
    32
    المشاركات
    6,137
    معدل تقييم المستوى
    21
    طريقتها كتير سهله
    يسلموو ايديك على الطريقه
    يعطيك العافيه

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Feb 2010
    الدولة
    في السماء
    العمر
    38
    المشاركات
    3,491
    معدل تقييم المستوى
    18
    بمووووووووووت فيها
    خصوصا الي فيها كاسترد بتجنن
    يسلموووووو وعلى فكره رح اجرب طريقتك باقرب وقت

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Mar 2010
    المشاركات
    329
    معدل تقييم المستوى
    15
    يسلموووووو للجميع منورين

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    39
    المشاركات
    120,668
    معدل تقييم المستوى
    21474973

  9. #9
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Mar 2010
    المشاركات
    329
    معدل تقييم المستوى
    15
    رمز الوفاء يسلمووو للمرورك العطر

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 22-10-2020, 03:02 PM
  2. حلويات بالصور
    بواسطة صفاء محمود في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 29-01-2010, 01:23 PM
  3. حلويات بالشوكلاته
    بواسطة thnaa في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 18-01-2010, 09:07 AM
  4. طريقة عمل الدونات
    بواسطة صالح العدوان في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 20-11-2009, 03:36 PM
  5. مقادير حلويات
    بواسطة ريانة العود ليكو ونص في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-09-2009, 04:39 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك