--------------------------------------------------------------------------------
لفائف القرفة 2
Posted: 22 Mar 2010 11:42 PM PDT
مقادير لفائف القرفة 2
كاستين الطحين
نصف كاسة سكر
ربع كاسة سكر ناعم
ربع كاسة زيت
كاستين الطحين
ربع كاسة القرفه
ثلاث ارباع كاسة ماء
طريقه لفائف القرفة 2
نضع الطحين في وعاء غميق
نضيف الخميره وسكر والزيت
نضيف الماء بالتدريج مع التعجين حتى تصبح عجينه متماسكه
تترك ساعه حتى تتخمر ثم تقطع الى ثلاث كريات متساويه
نضع كره على سطح املس عليه الطحين ثم ترق بنشاب
ثم نرش عليها ملعقتين قرفه وملعقتين سكر ناعم
ثم نمرر المرق فوق السكر والقرفه حتى يتماسك بالعجينه
وبعدها نرش ملعقه كبيره من الجوز
نثني اطراف العجينة كما مبين بالصورة
نبدا باللف مع الشد اثناء الف حتى لايترك فراغ
ثم تقطع بقدر سم او اكثر ونضعها في السنية الشوي
خبيز
نحمي الفرن بعدها نضع السنيه في الفرن درجة حرارة 180
مدة ثلث ساعه ثم بعدها تنقل لتحمير تحتاج الى خمسه الى عشر دقائق
تقدم باردة
رد مع اقتباس
المفضلات