أنا مش اشطر منك بس أكيد بعزمك عليها
ويسلمو عالطريقة يا أبو نهاد
تفضلو عنا كلكم يا أحلى اعضاء
وبالصحه والهنا
مع محبتي واحترامي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إليكم مقادير وطريقة تحضير الكنافة النابلسية بالجبنة ...
صحة وعافية على الجميع , أشهى المذاقات , واليوم ننشر لكم طريقة جديدة لاعداد الكنافة النابلسية .. وإليكم الوسائل ..
المقادير:
كيلو عجينة كنافة جاهزة - إذا من نابلس أحسن أو من البلد الي تقيم فيها ؟
كوب زبدة سائحة - سمنة
كوب قطر
جبنة نابلسية - محلية ؟ ؟
الطريقة:
صينية بعدين ؟ نفرد السمنة مع السبغة تكون حمرة عشان اللون؟
يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ، ويفرد في صينية الفرن جيداً .
توزع الجبنة المحلاة فوق الكنافة بالتساوي .
يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق االجبنة النابلسية بالتساوي ، ويضاف القليل من الزبدة على سطحها .
توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة
بس إنتبه تمك حرك حرك لما تزهق حالك إسألني ؟
،حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً.
تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة.
مقادير القطر :
كوبان ونصف من السكر
كوب من الماء
يذوب المزيج على النار . ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان.
بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف . تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر . يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد ثم تقطع وتقدم
وبالهنا والشفا
يا لله يا حلوين![]()
أشوف أي منكم أشطر مني بالكنافة![]()
وتعزمني عليها
from: منتديات أحباب الأردن - site: منتدى المأكولات العربيه والغربيه
أنا مش اشطر منك بس أكيد بعزمك عليها
ويسلمو عالطريقة يا أبو نهاد
تفضلو عنا كلكم يا أحلى اعضاء
وبالصحه والهنا
مع محبتي واحترامي
تسلم الايادي على الكنافة اللذيذة
تحيتي لك
منورين على
المرور
وإن شاء الله
تسوها الجميع
منورين
يسلمو يا ابو نهاد
على هالكنافه
اللذيذه
انها شهيه بالفعل
عاشق الدمعة
يا أهلاً ومرحباً بك
منور على المرور ...
المفضلات