ورق الجوافة يحمي من تليف الكبد
أكدت دراسة بالمركز القومي للبحوث أن مستخلص ورق الجوافة له دور فعال في الوقاية من المضاعفات الخطيرة لمرض السكر، كما أن له فاعلية في التخلص من الشقوق الحرة المدمرة لخلايا الكبد والكلي
أجرت الدراسة الدكتورة منال رمضان الأستاذ بقسم كيمياء مكسبات الطعم والرائحة بالمركز القومي للبحوث, موضحة أن مستخلص ورق الجوافة يحتوي علي العديد من العناصر والمركبات الفعالة, والتي تلعب دورا مهما كمضادات الأكسدة خاصة تلك المركبات العضوية الطيارة مثل مركبات الباثينول والثايمول, كما يحتوي علي نسبة عالية من مركبات البولي فينولات والمعروفة بدورها الفعال كمضادات للأكسدة والتي تعمل علي وقاية أعضاء الجسم المختلفة من الآثار السلبية, كما تساعد في التخلص من الشقوق الحرة المدمرة لخلايا الجسم والتي تنتج بنسب كبيرة في جسم مريض السكر.
كما أثبتت الدراسات العملية الهستولوجية من خلال البحث أن ورق الجوافة له دور وقائي مهم في حماية أنسجة وخلايا الكبد والكلي والبنكرياس من السموم. وتشير الباحثة إلي أن الدراسة تضمنت عرض صور لشرائح ميكروسكوبية ملونة ومكبرة لخلايا تلك الأعضاء بعد تناول خلاصة ورق الجوافة لمدة تصل إلي ستة أشهر, وقد أظهرت تحسنا ملحوظا لتركيب وشكل الخلايا, كما أثبتت نتائج التحاليل الكيميائية الحيوية أن مستخلص ورق الجوافة يحمي كرات الدم الحمراء ويساعد علي الحفاظ علي مستوي الهيموجلوبين بالدم لدي مرضي السكر في المستوي الطبيعي. كذلك يحافظ مستخلص ورق الجوافة علي الكلي من خلال الحفاظ علي مستوي اليوريا وإنزيم الكرياتينين بالدم, بالإضافة إلي أنه يقي من خمول وتليف الكبد, حيث ثبت من الدراسة أنه يحافظ علي إنزيمات الكبد في المستوي الطبيعي خاصة أنزيم جاما الجلوتاميل ترانسفيرازy-gt وإنزيم اللكتيت دي هيدروجينيزlda وكذلك إنزيم الألكالين فوسفاتيز بالإضافة إلي المحافظة علي مستويات إنزيميgot وgpt.
رد مع اقتباس
المفضلات