احباب الاردن التعليمي

النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: الموز المقلي مع كاراميل البابايا

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat Dec 2007
    الدولة
    jordan-amman
    العمر
    34
    المشاركات
    319
    معدل تقييم المستوى
    17

    الموز المقلي مع كاراميل البابايا

    السلام عليكم و رحمة الله


    الموز المقلي مع كاراميل البابايا



    مقادير لكاراميل البابايا:



    علبة 397 غراما من الحليب المكثّف المحلّى

    حبّة ناضجة من البابايا / 200 غرام، مقشّرة ومهروسة



    للموز:



    2/1 كوب / 70 غراما من الدقيق العادي

    4/1 كوب / 50 غراما من السكر الناعم

    ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة

    2/1 كوب / 125 مل من الماء

    5 حبّات صغيرة ومتوسّطة النضج من الموز

    زيت للقلي





    الطريقة:



    لتحضير الكاراميل: يُمزج الحليب المكثّف المحلّى مع البابايا المهروسة في قدر. يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً. يُرفع عن النار ويُبرّد.

    يُمزج الدقيق مع السكر الناعم ونشاء الذرة في وعاء ثم يُضاف الماء تدريجياً ويُحرّك المزيج حتّى يصبح ناعماً. يُترك جانباً.

    يُقشّر الموز ويُقطع بالعرض إلى شرائح طولها 4 سم ثم تُمزج القطع بتأنٍّ مع المزيج المعدّ.

    يُسخّن الزيت على حرارة 180 درجة مئويّة، وتُستخدم شوكة لرفع شرائح الموز من المزيج، كلّ بدورها، ثم تُقلى على مراحل في الزيت المسخّن مع قلبها بشكل متكرّر حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. توضع على محارم ورقيّة لتُصفّى من الزيت.



    للتقديم: تُدهن ملعقة صغيرة من كاراميل البابايا على كلّ شريحة موز مقليّة وتُقدّم.









  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat Nov 2007
    المشاركات
    215
    معدل تقييم المستوى
    17
    مشكور على الاكلة مممممممم اشكرك

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat Dec 2007
    الدولة
    jordan-amman
    العمر
    34
    المشاركات
    319
    معدل تقييم المستوى
    17
    عفواااااااااااااا
    و ان شاء الله تعجبك
    تسلملي ردك

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Dec 2007
    العمر
    30
    المشاركات
    1,297
    معدل تقييم المستوى
    18
    شكرررررررررررررررررا يا شيف ع الاكله الغرييييييييييبه.......






    بس نصيحه ماااااااااحد يجربها....... ههههههههههه

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat Dec 2007
    الدولة
    jordan-amman
    العمر
    34
    المشاركات
    319
    معدل تقييم المستوى
    17
    عفوا يا وردة على الرد الحلو

    بس ليش ما حدا يجربها هههههههههه جربوها و اذا ما عجبتكم تعالو حاسبوني

    نصايحك خليها لألك X( :@

المواضيع المتشابهه

  1. مربعات اللوز , مكعبات حلوي اللوز
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى الاسرة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-05-2017, 12:45 PM
  2. الموز بمكعبات الثلج , عصير الموز باللبن
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28-03-2017, 09:17 AM
  3. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22-12-2016, 11:42 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 25-11-2016, 09:21 PM
  5. فوائد زيت اللوز الحلو وزيت اللوز المر
    بواسطة هدى الرحمان في المنتدى الاعشاب الطبية , فوائدها , طرق العلاج بها
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 17-02-2012, 11:40 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك