المقادير....

لتر حليب كامل الدسم
خمس ملاعق متوسطة الحجم من النشاء
نصف كوب سكر
ماء ورد(ملعقتان متوسطتان)
ملعقة زبدة نباتي متوسطة الحجم.
فستق حلبي وزبيب.
ملعقتان قشدة طبيعية.


(((الطــــــــــــــــــــــــــريــــــ ــــــــــ ــــــقة)))

يذاب النشاء في قليل من الحليب البارد ,ثم تحلى بقية الحليب ويرفع على النار حتى يغلى ,ويضاف إليه خليط النشاء مع الحليب ,وتخفض النار مع التقليب المستمر حتى يغلط قوامه , فتضاف القشدة والمكسرات (الفستق الحلبي )او اي نوع من المكسرات تحبي ..ثم يغرف في طبق ويوضع في الفرن حار سبق تحضيره ويبقى لمدة عشرة دقايق .ويقدم دافئا بعد توزيع ماء الورد عليه.............

.. بالهــــــــــــــــــــــــــــــــــنا ااااء وااااالعـــــــــــــــــاااافـــــيــــ ــــــــــ ــــــــــــة..