بيتي فور الشكولاته
المقادير:
_كوبا طحين ابيض منخول وملعقه صغيره بيكنغ باودر
_ربع كوب كاكاو داكن غير محلى
_نصف كوب من السكر البودره مضاف اليه قطرات ماء للتجميل
_بيضتان متوسطتان وملعقة فانيلا صغيره
_مربى مشمش دافئه
_300 غرام من الزبد اللين من دون ملح
_ربع كوب من الحليب الدافئ
_زيت لدهن الصاج
الطريقه:
في سلطانيه زجاجيه عميقه يضرب بمضرب سلك الزبد مع السكر البودره
المنخول حتى يصير كالقشده يضاف البيض والفانيلا مع التقليب في اتجاه واحد
ثم يضاف الطحين والكاكاو بالتدريج مع التقليب حتى يتجانس الخليط جيدا
يدهن الصاج بالزيت،وتشكل العجينه على هيئة كرات متوسطه وترص
في الصاج على ابعاد2سم تقريبا،تزج في فرن حار 375 درجة
فهرنهايت مدة من 10 الى 12 دقيقه،تترك حتى تبرد ،تدهن بالمربى
يرفع السكر المضاف اليه الماء على نار متوسطه حتى
يكون خليطا يعرف بالفوندفون تلصق كل واحده من البيتي فور
بهذا الخليط ،يجمل به السطح ايضا.
وصحتين وعافيه
رد مع اقتباس
يسلموا غاليتي نانسي
المفضلات