اسهل و اسرع طريقة لطبخ الملوخية
انك اطوليها ادوبيها قبل بيوم
وتعمليها بصدورة جاج مقطعة
اول اشي بتحطي الجاج بطنجرة و بتقلبي ليستوي شوي
وبتحطي بالخلاط او الفورد بروسيسر
حبة بندورة مقشرة و حبة بصل و 2 ماجي او على قد الطبخة و 4 تومات و عصير ليمونة
اخلطيهم و حطيهم عالجاج قلبيهم منيح بعدين ديري الملوخية عليهم و قلبيها بعدين حطي مي مغلية على حسب الحاجة
و بس تغلي ضلك قشطي اذا تطلع رغوة
يعني لمدة 15 ساعة
وملحيها ودوقي ملح
وقبل ما تطفي الغاز قلي توم مبشور مع شوية زيت
انا ما بحط كزبرة و ديري عليها و اطفي الغاز
وبس
ما بنحط بهارات
في ناس بحطو رشة هيل مطحون
في طريقة حكتلي اياها وحدة انه بس تطفي الغاز حطي تلجة و حركي ما بتخلي الملوخية تمط
انا بعملها بس ما بعرف اذا بتطلع معي ما بتمط منها ولا لأني بحط بندورة و بقشطها
وصحتين وعافية سلفا
فطـــــــــوووووووووووووم
رد مع اقتباس
احط ثلجة غريبة اول مرة اسمع فيها
المفضلات