قطايف

[koloud]

االسلام عليكم...المقادير:طحين 6كوب..6كوب حليب..ملعقه صغيره خميره..مكونات الحشوه:ملعقة ما ء ورد..2ملعقه كبيره ما زهر..نصف كوب فستق ناعم..نصف كوب جوز ناعم..كوب جبن خاص للحشو..
للقلي:6كوب زيت نباتي
3اكواب قطر بلاخر
يجب ان يكون الحليب فاتر ؟..يوضع الحليب في وعاء له غطاء..ومن ثم نضع الخميره نبدء بوضع الطحين
با لتدريج حتى ينتهي ونغطي الخليط بالغطاء ونتركه لمدة ساعه في مكان دافئ...ومن بعد ساعه نضع مقلاه تيفال على النار مسفلحه اي واسعه من الداخل...ونبدا بوضع الخليط في فنجان قهوه وندهن قليل من الزيت في المقلاه حتى تسخن..ونبداء بفرش الخليط الزي بالفنجان على المقلاه....ونبقى هكزا حتى نكمل الخليط...ونتركه حتى يبرد بعدين ناتي بالحشوه الي بدنا اياها
ونبدا بالحشوه المرغوب بها بعد وضع الماء ورد والماء زهر على كل مقدار ملعقتان من كل واحد

وعند الانتهاء نضع الزيت على النار حتى يسخن جيدا ونبدا بقلي القطايف حتى تحمر ونضعها بالقطر البارد وترتب في صحن وترش بالفستق الحلبي الناعم وتقدم ساخنه او بارده وصحتين وهنا...


اللهم اغفر لي ولوالدي والمسلمين..

[sejoo]

مشكوورة ^-*

[فادي السيلاوي]

مشكووووووووووووووورة

[الاسطورة]

مشكور اختي
ذكرتيني باجواء رمضان
اهلا برمضان
لاني بحسها هي جزء رئيسي عندي
في رمضان
مشكوووورة

[الأردنية الأصيلة]

جزيل الشكر الكِ
يعطيكِ العافيه

[رمز الوفاء]

تسلم الايادى

و أن شاء الله رمضان على الابواب

واكيد الكل بيحب القطايف

اشكرك

[محمد الدراوشه]

الف شكر
تسلم ايدك

[نجمة الروح]

يييييمممييييييييي

هو متى رمضان؟؟؟ :854:

[A D M I N]

يسلموو دياااتك

والقطايف معروووفه برمضان المبارك

مشكور يالغالي

[مشهور]

مشكورة ع القطايف

يعطيكي العافية