* المقادير:
- 2 كوب من السمن البقري.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 5 أكواب طحين.
- نقاط من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
* للتزيين:
- مسمار( قرنفل).
- شرائح فستق.
- صنوبر.
* الطريقة:
- يضرب السمن لمدة 5 دقائق، حتى يصبح لونه أبيض بالخلاط الكهربائي.
- يضاف السكر البودرة ويضرب لمدة 20 دقيقة.
- تضاف الفانيليا والدقيق والبيكنج باودر المنخول مع بعض، ويراعى إضافته بالتدريج.
- تترك العجينة لمدة 10 دقائق.
- تدهن صينية الفرن بقليل من الزيت.
- تشكل عجينة الغريبة بأخذ قطعة صغيرة وتكويرها.
- تصف الكرات في صينية الفرن، وتجمل على الوجة بغرس حبة من المسمار أو المكسرات في المنتصف.
- تدخل الفرن في حرارة 160م لمدة 10-15 دقيقة تقريباً.
- يراعى ألا يتغير لونها، إنما يتم استواؤها.
رد مع اقتباس
المفضلات