احباب الاردن التعليمي

النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: ابتكار طريف لضمان سلامة الأغذية المجمدة

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Jun 2008
    الدولة
    صانعة رجال البواسل رجال الهيه المملكة الهاشمية
    المشاركات
    146,552
    معدل تقييم المستوى
    11586669

    ابتكار طريف لضمان سلامة الأغذية المجمدة


    ابتكار طريف لضمان سلامة الأغذية المجمدة



    من أجل المحافظة على سلامة المواد الغذائية المجمدة داخل المجمدة أي الفريزر، يجب ابقاؤها في درجة حرارة معينة، واذا حصل ان ارتفعت درجة الحرارة بسبب انقطاع الكهرباء أو بقاء باب الفريزر مفتوحا دون أن تلاحظ ذلك، فان بعض هذه الأطعمة قد تفسد مما يعرضك لخطر التسمم.
    وربما يحصل انقطاع الكهرباء لفترة معينة قد تطول، ثم يعود التيار، فيجمد الطعام ثانية. لكنه ربما يكون قد فسد خلال تلك الفترة، ولا تتاح لك امكانية معرفة ذلك، خاصة إذا كنت خارج المنزل لبضعة أيام مثلا.
    لتلافي هذه المشكلة يمكنك استخدام كاشف الانصهار المسمى مكعب الجليد Freezcube . وهو شبيه بساعة الرمل المكونة من وعائين متصلين. لكن الوعاء هنا مقسم الى أربعة أجزاء. يوضع فيها أربع مواد تنصهر على درجات حرارة مختلفة، الأزرق على درجة سالب 10، الأخضر سالب 6، الأصفر سالب 2 والأحمر صفر.
    يجب أولا تجميد هذه السوائل خلال 24 ساعة في المجمدة (على درجة سالب 18 عادة أو أقل) ثم يقلب الكاشف رأسا على عقب ويوضع في المجمدة.
    فاذا لاحظت فيما بعد أن أيا من هذه السوائل الملونة قد تسرب الى المكعب السفلي من الكشاف، أمكنك أن تعرف درجة الحرارة التي وصلت اليها المجمدة خلال فترة انقطاع التيار (حسب لون السائل المتسرب)، وأن تحدد الأطعمة التي تعرضت للفساد، حتى لو كانت درجة الحرارة قد عادت الى حدها الأدنى ثانية. الثمن في السوق العالمية نحو 20 دولارا.

  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Oct 2007
    الدولة
    بقلـــب ابي وامي
    المشاركات
    14,701
    معدل تقييم المستوى
    32
    حلو كتير هالاختراع
    يسلمووو اسطورة ع المعلوومة

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    39
    المشاركات
    120,668
    معدل تقييم المستوى
    21474973
    اشكرك على كل جديد

    لكى كل الامانى الطيبه

    مودتى

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-09-2017, 06:45 PM
  2. معنى اسم طريف 2018 - ما هو معنى اسم طريف - معنى اسم طريف - Tarif
    بواسطة نسمات الجنة في المنتدى معاني الأسماء - أسماء المواليد
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-08-2017, 03:19 PM
  3. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-07-2017, 07:08 PM
  4. 900 رجل أمن لضمان سلامة الديربي
    بواسطة منــــــــــآآآل في المنتدى منتدى الرياضة العربيه والعالميه
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 28-04-2013, 11:35 AM
  5. طارق عزيز من سجنه ببغداد : سلمت نفسي للقوات الأمريكية لضمان سلامة عائلتي و نقلها الى عمان
    بواسطة الاسطورة في المنتدى منتدى الاخبار العربية والمحلية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-08-2010, 10:45 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك