النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: الدونتس هم هم هم

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat Feb 2009
    الدولة
    عمان
    العمر
    31
    المشاركات
    554

    Post الدونتس هم هم هم

    المقادير

    1 ونص ملعقة اكل خميرة فورية
    ربع كوب ماء دافي
    ثلاثة ارباع كوب حليب تم غلية ثم تبريدة ليصبح دافي
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    ربع كوب سكر
    بيضة وحدة
    ربع كوب زيت
    2 وثلاثة ارباع الى 3 اكواب طحين لجميع الاستعمالات


    الطريقة

    في اناء كبير تذوب الخميرة في الماء الدافيء ثم يضاف الحليب والسمن والسكر والملح والبيضة
    وكوبان من الطحين
    يخفق المزيج حتى يتجانس , يضاف ما يكفي الطحين تدريجيا حتى تتجمع العجينة وتنفصل عن جدار الاناء حوالي نصف كوب
    تعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الطحين لمدة 5 دقائق او حتى تصبح مطاطية
    تسقط العجينة في طاسة مدهونة ثم تقلب لدهن سطح العجينة, تغطى العجينة وتترك لتتضاعف حوالي ساعة ونصف, يضغط بقبضة اليد في وسط العجينة المختمرة تكور ثم تغطى وتترك لتتضاعف في الحجم .
    ترق العجينة بسمك نصف سم على سطح مرشوش بقليل من الطحين وتقطع بقطاعة الدونتس او تقطع على شكل دوائر وتترك بدون غطاء حتى يتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقة
    ببعد ان تتخمر تغلى با الزيت وتزين ...انا زينتها با الفستق المطحون وجوز الهند ومسحوق الجرفة اول شي غمستها في محلول مكون من ثلث كوب ماء + كوب مسحوق السكر ومن ثم غمستها .
    :m3::m3::m3::m3::m3::m3::m3::m3:


    hg],kjs il


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Jun 2008
    الدولة
    صانعة رجال البواسل رجال الهيه المملكة الهاشمية
    المشاركات
    170,326
    صحتين وعافية
    مشكورة اختي

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Oct 2007
    الدولة
    بقلـــب ابي وامي
    المشاركات
    15,848
    كمان بالشوكولا طيبة كتير الدونات
    مشكورة اختي
    سلمت يداك ع الطريقة

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,644
    اشكرك وتسلم الايادى

    مودتى

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Jul 2008
    الدولة
    IN SKY
    المشاركات
    15,079
    ممكن تجهزيلي 2 ,,

    واحده الي ووحده الك ,,

    كيف بس انا معك هيني عازمك على حسابك ,,ههههههههه

    مشكورك خيتو ,, وهي اكيد طيبة كتير ,,

    سلمت الايادي ,,

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك