صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 16

الموضوع: الدجاج اللبناني بالأرز

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Oct 2008
    العمر
    43
    المشاركات
    19,339

    Red face الدجاج اللبناني بالأرز


    الدجاج اللبناني بالأرز


    المقادير:


    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    4 صدور دجاج (منزوعة العظم والجلد)
    4 أونصات بصل (مقطع لمكعبات)
    12 أونصة لحم بقر أو غنم (مفروم)
    1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
    2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
    1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة (مطحونة)
    4/1 ملعقة صغيرة فلفل كايان (مطحون)
    4/3 ملعقة صغيرة ملح
    2/1 1 كوب أرز حبة طويلة
    3 مكعبات دجاج (مذوبة في 3 أكواب ماء ساخن)
    2 ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم)


    الطريقة:

    يسخن زيت الزيتون على حرارة عالية في وعاء طهي ذي قاعدة سميكة (الأفضل أن يكون من المعدن)

    تطهى صدور الدجاج بسرعة على جوانبها حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً
    ترفع الصدور من الوعاء وتوضع جانباً يضاف البصل ولحم البقر أو الغنم المفروم إلى وعاء الطهي نفسه تطهى جميعاً حتى يبدأ البصل واللحم باكتساب لون بني، ثم يضاف الثوم وتطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين تضاف القرفة والبهارات والفلفل وتطهى جميعاً بسرعة لمدة دقيقتين مع التحريك يقلب الأرز للتأكد من اختلاطه جيداً مع الزيت والبهارات، ثم توضع صدور الدجاج مع الأرزتسكب المرقة ويغطى الوعاء بغطاء محكم أو بورق الألمنيوم. تطهى جميعاً في الفرن على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة يرفع الوعاء من الفرن ويرش بالبقدونس المفروم



    hg][h[ hggfkhkd fhgHv.


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat Jun 2008
    الدولة
    في عصر المتنبي
    المشاركات
    20,971
    يسلم ايديكي ملكة

    دمت بخير

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    34
    المشاركات
    141,562
    تسلم الايادى

    مشكوره

    ودى

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Jun 2008
    الدولة
    صانعة رجال البواسل رجال الهيه المملكة الهاشمية
    المشاركات
    169,808
    صحتين وعافية
    مشكورة اختي

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Apr 2009
    العمر
    29
    المشاركات
    1,558
    بارك الله فيك

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Nov 2008
    المشاركات
    9,795
    يسلموو ياذوق ويعطيك الف عافيه

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Thu Apr 2009
    المشاركات
    336
    شكرا على المقادير .


    يسلمووووووووووو .

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Sep 2008
    الدولة
    في بستان الورد
    المشاركات
    25,003
    يعطيك العافية

    وتسلم ايدك

  9. #9
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Oct 2008
    العمر
    43
    المشاركات
    19,339

    Red face

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشهور مشاهدة المشاركة
    يسلم ايديكي ملكة

    دمت بخير
    [IMG]http://www.*************/forumim/shokrmror/1/ghjgjghjg.gif[/IMG]

  10. #10
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Oct 2008
    العمر
    43
    المشاركات
    19,339

    Red face

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمز الوفاء مشاهدة المشاركة
    تسلم الايادى

    مشكوره

    ودى
    [IMG]http://www.*************/forumim/shokrmror/1/ghjgjghjg.gif[/IMG]

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك