صنع إيديا وحياة عينيه .." مسقعة الباذنجان "

[حائرة]

المشكلة لا اعرف بالضبط ما اسم الاكلة
مسقعة باذنجان وممكن يكون شيء ثاني
المقادير
قدر معين من الباذنجان الصغير للمحشي حسب الطلب
انا استعملت 10 حبات حجم متوسط لاني لم اجد الحجم الاصغر
كيلو لحمة مفرومة
2 كيلو بندورة
2 رأس بصل
حبة فلفل حلو او فليفلة
ثومة حسب الرغبة
حبة فلفل حار صغيرة
الطريقة
نضع القليل من الزيت في المقلى ونضع اللحمة المفرومة ونقلبها مع البصل المقطع قطعا صغيراً والفلفل الحار
ناخذ الباذنجان وبالسكين نزيل القشرة عن 3 جوانب ونعمل 3 فتحات بنفس مكان ازالة القشرة
نعمل على قلي الباذنجان حتى يحمر وشبه ينضج
وبعدها نعمل على وضع الحشوة المكونة من اللحمة والبصل والبندورة
ناخذ حبة الباذنجان وبمكان الفتحة نحشوه باللحمة والبصل
ونضعه في صينية او مقلى كبير بهذه الطريقة




بعدها نعمل الصلصة المكونة من البندورة المبروشة
والبصل والفليفلة ونتركها على النار لفترة حتى تنضج جيداً هكذا




بعدها نقطع القليل من الفليفلة والبندورة بشكل دائري ونزين الباذنجان به
هكذا




اخيراً ناخذ الصلصة ونسكبها على الباذنجان
ونضعها في الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة على نار متوسطة
لتصبح كما هنا



يا رب تكون عجبتكم
طبعا تؤكل اما مع الرز او بدونه .. انا افضلها بدون الرز
والله تعبت وانا باحذ بالصور اكثر من تعب الطبيخ
على فكرة الباذنجان من احب الاكلات الى قلبي بانواعه ما عدا
البابا غنوج
صحتين وعافية على قلوبكم

[الاسطورة]

سلمت الايادي اختي
تقديري

[رمز الوفاء]

تسلم الايادى

كل الشكر لم تقدمى الينا

مودتى

[اشرقت]

الرجاء يا حائرة الابتعاد عن المسقعة

لاني صرت بدي اكل الكمبيوتر

هالاكلة من اكلاتي المفضلات

تسلم ايديك الحلوين

صحتين على ألبك

تحياتي

[ahmad962]

طبق رائع وانا بحبه مووووووووووت
لكن نحنا غيرنا اسمها وبنسميها منزله

كل الشكر على الطبق الرائع

[imported_نور_العين]

يمي يمي

يسلمووووووووووووو على الطريقة الشهية

ويعطيك الف الف عافية

[وردة الياسمين]

تسلم ايدك

[jack4500k]

Wherther you have been flocking to stores around the world in search of the perfect pair of UGGs? Look no further than UGG Boot Central, your ultimate destination for high quality casual foot wear. UGGs are High Quality Casual FootwearUgg boots are amongst the highest quality casual footwear you’ll ever purchase. Once you have a pair in hand you’ll understand why celebrities and fashion icons from all over the world have clamored to find their own UGGs. Every single pair of Uggs we make - whether for man, woman, child, or baby - are hand crafted with a reinforced toe and heel to ensure maximum durability. The soles are made of a synthetic material that varies depending on the type of Ugg slipper or boot you are purchasing, allowing for support or flexibility for both indoor and outdoor wear. Ugg boots australia make an incredible fashion statement as well. No matter which style you choose, you can dress them up or down to match any outfit. Girls will love wearing their new Uggs to school while women will enjoy showing them off in the office or when they’re out with the girls. Even men have found Uggs to be a classy and sophisticated addition to their casual wardrobes as walmart rumor!

[نجد الهاشم]

ممممممممممممممممم سلمو شكلها بشهي

[احمد الزيود]

تسلم الايدي