احباب الاردن التعليمي

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 17

الموضوع: لفائف الباذنجان بالفرن

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Oct 2008
    العمر
    48
    المشاركات
    18,642
    معدل تقييم المستوى
    30609

    Red face لفائف الباذنجان بالفرن


    لفائف الباذنجان بالفرن


    المقادير :

    - باذنجان متوسط او كبير الحجم .
    - صدور دجاج مسلوقة .
    - بصل مفروم .
    - فليفلة مفرومة .
    - ثوم مفروم .
    - طماطم مطحون .
    - صلصة طماطم .
    - حليب جوز الهند .
    - ملعقة نشا .
    - جبن موزاريلا .
    - بهارات .
    - ملح .
    - سماق .
    - فطر .



    الطريقة :-


    - يقشر الباذنجان .
    - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
    - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
    - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
    - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
    - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

    بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

    - طماطم مطحونة .
    - يضاف لها ملعقة النشا .
    - ثم يضاف حليب جوز الهند
    - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

    الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

    - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
    - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
    - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
    - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
    - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
    - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
    - يفتح على الفرن من الأعلى
    - وتقدم بالهناء والعافية

    أترككم مع الصور

















    صحتين وعافيه

  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    39
    المشاركات
    120,668
    معدل تقييم المستوى
    21474973
    اشكرك شكله كتير زكى

    اكيد الطعم بيكون حلو

    تسلم الايادى

    مودتى

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Jan 2009
    العمر
    39
    المشاركات
    225
    معدل تقييم المستوى
    16
    شكلو بيشهي

    اكيد راح اجربها

    بس يكون عدنا باذنجان هههههه

    يسلمو والله

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Oct 2008
    العمر
    48
    المشاركات
    18,642
    معدل تقييم المستوى
    30609

    Red face

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمز الوفاء مشاهدة المشاركة
    اشكرك شكله كتير زكى

    اكيد الطعم بيكون حلو

    تسلم الايادى

    مودتى



    يعطيك الف عافية

    شااااكرين جهودك الراااااائعة

    تحيااااتي .... !!!

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Oct 2008
    العمر
    48
    المشاركات
    18,642
    معدل تقييم المستوى
    30609

    Red face

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهـــــر مشاهدة المشاركة
    شكلو بيشهي

    اكيد راح اجربها

    بس يكون عدنا باذنجان هههههه

    يسلمو والله



    يعطيك الف عافية

    شااااكرين جهودك الراااااائعة

    تحيااااتي .... !!!

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Jun 2008
    الدولة
    صانعة رجال البواسل رجال الهيه المملكة الهاشمية
    المشاركات
    146,552
    معدل تقييم المستوى
    11586669
    رح نجربها
    ويا ويلك اذا ما زبطت

    تحياتي يا الغلا

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Oct 2008
    العمر
    48
    المشاركات
    18,642
    معدل تقييم المستوى
    30609

    Red face



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاسطورة مشاهدة المشاركة
    رح نجربها
    ويا ويلك اذا ما زبطت

    تحياتي يا الغلا

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Sep 2008
    الدولة
    في بستان الورد
    المشاركات
    24,164
    معدل تقييم المستوى
    21474876
    يعطيك العافية

    والي تسوية تبعتلى منة الله يزوجها بالعطلة الجاية ان شاء الله

    ههههههههه

  9. #9
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Oct 2007
    الدولة
    بقلـــب ابي وامي
    المشاركات
    14,701
    معدل تقييم المستوى
    32
    والله باينتهااااا طيبة كتير
    يعيشوا غاليتي هالايدين غاليتي

  10. #10
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2009
    المشاركات
    985
    معدل تقييم المستوى
    16

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل كلمار محشو بالفرن , تحضير الكلمار بالفرن
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15-05-2017, 02:39 PM
  2. طريقة عمل لفائف الدجاج بنكهة الطرخون, تحضير لفائف الدجاج
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 15-05-2017, 02:31 PM
  3. طريقة عمل فتة الباذنجان , خطوات تحضير فتة الباذنجان
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08-05-2017, 05:59 AM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-01-2017, 12:10 AM
  5. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 26-11-2016, 03:29 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك