[B]




مهلبية المانجو , كاسات المانجو الشهية

طريقة مهلبية المانجو, مقادير مهلبية المانجو, خطوات عمل مهلبية المانجو







مقادير مهلبية المانجو

4 ملاعب كبيرة نشا الذرة
كوب عصير مانجو ( يفضل الطازج)


نصف كوب ماء
فانيليا
4 أكواب لبن
كوب سكر
طريقة عمل مهلبية المانجو

1- اخلطى السكر مع 3 أكواب لبن، وضعيهما على النار حتى الغليان.
2- امزجى كوب اللبن المتبقى مع نشا الذرة، ثم أضيفى المزيج تدريجيا إلى خليط السكر واللبن، مع التقليب المستمر حتى الغليان.
3- أضيف عصير المانجو، واستمرى فى التقليب مرة أخرى حتى الغليان، ثم خفضى الحرارة، واتركى المهلبية على النار لخمس دقائق أخرى.
4- أضيفى الماء والفانيليا للخليط، وقلبى لمدة 3 دقائق، ثم ارفعى المهلبية عن النار، واتركيها حتى تبرد قليلا.
5- اسكبى المهلبية فى أطباق التقديم وزينيها بقطع المانجو الطازجة والكريمة أو الزبيب والمكسرات والفواكه المجففة.

[
/B]