[B]





تارت الليمون , حلي الليمون بالزبد

طريقة تارت الليمون , مقادير تارت الليمون , خطوات عمل تارت الليمون






المقادير المطلوبة : نصف كوب من عصير الليمون . نصف كوب من الزبد المذابة . 3/4 كوب من الحليب المكثف المحلى . معلقة صغيرة من قشر الليمون المبروش . 250 جرام من بسكويت الشاي . ربع معلقة صغيرة من قشرالليمون المبروش . 1,75 سكر بودرة. خطوات تحضير حلى الليمون قومي بتكسير البسكويت وبعد ذلك قومي بوضعه في آلة الكبة ثم قومي بطحنه لعدة ثواني , ثم قومي بوضعه في كيس وقومي بإغلاقه بصورة محكمة ثم قومي بطرق النشابة عليه حتى يجرش , مع مراعاة عدم طحنه ناعما . وبعد ذلك قومي بسكب البسكويت المطحون في وعاء مناسب الحجم وبعد ذلك قومي بإضافة بشر الليمون وجوز الهند والزبدة المذابة والحليب المكثف ثم قومي بخلط المكونات معا جيدا . وبعد ذلك قومي بسكب الخليط في صينية مستطيلة الشكل مغطاة بورق البرشمان , وبعد ذلك قومي بالضغط عليه بيدك حتى يستوي في الصينية . وبعد ذلك قومي بإدخال الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك . طريقة تحضير الآيسنج . قومي سيدتي بسكب ربع معلقة من بشر قشر الليمون والسكر في وعاء عميق , وبعد ذلك قومي إليهما عصير الليمون تدريجيا مع إستمرارك بالخلط بواسطة المضرب اليدوي حتى يتمزجان معا , وتحصلين على مزيج يشبه الكريمة متوسطة الكثافة وبعد ذلك قومي بفرد الآيسنج بطبقة سميكةعلى حلوى الليمون , ثم قومي بوضعها في الثلاجة قليلا حتى تتماسك . وبعد ذلك قومي بإخراج حلوى الليمون من الصينية بالإستعانة بورق البرشمان , وبعد ذلك قومي بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم , وبعد ذلك قومي برصها في طبق التقديم وتقدم باردة .





[/B]