طريقة عمل كبسة اللحم , خطوات تحضير كبسة اللحم
تحضير كبسة اللحم , كيفية عمل الكبسة , الكبسة الشهيهة



المقادير

كيلو لحم مغسول جيدا
4 اكواب ارز مغسول
بصل مفروم
بهارات صحيحه مشكله
بهارات مطحونه
ملعقتين صلصه
2 طماطم (مخلوطه في الخلاط
ملح
مكعب ماجي
ماء
فلفل رومي قطع صغيرة او شرايح رفيعه
ملعقه زيت

طريقة التحضير

في قدر على النار نحط ملعقه زيت والبهارات الصحيحه والبصل اللين تطلع ريحه البهارات نضيف قطع اللحم مع التقليب لدقيقه بعدها نضيف الطماطم المعصورة والماجي والملح والبهارات المطحونه والصلصه والفلفل الرومي ونحركهم مع بعض من 3 ل4 دقايق حتى يتسبكوو وتدخل الريحه في اللحم اخر شي نضيف الماء الكافي ونغطي الضغط ونخليه على نار متوسطه 30 دقيقه

نفتح القدر ونتأكد من الملح وكميه المرق نضيف الارز ويكون المرق فوق مستوى الارز بشوي ونغطيه نخليه على نار متوسطه حتى نحس ان المرق نشف ونوطي النار انا اهز القدر عشان اتأكد اذا نشفت المويه او لا

يقدم مع السلطة الباردة والحارة وبالعافيه