خطوات تحضير الناجتس , طريقة عمل الناجتس
طريقة الناجتس , تحضير الناجتس , خطوات عمل الناجتس



المكوّنات


دقيق - نصف كوب
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
صدر دجاج منزوع العظم، مقطع - 500 غرام
بقسماط - كوب
بيض - 1
زيت نباتي - كوب
ماء - ملعقة كبيرة

طريقة العمل


1- ضعي في كيس بلاستيكي كلّ من الدقيق، ثوم البودرة، ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


2- أضيفي الدجاج، احكمي اقفال الكيس ثم حرّكيه بخفة حتى تتداخل المكونات واتركيه جانباً.


3- في وعاء صغير الحجم، اخلطي البقسماط وما تبقى من كمية الملح والفلفل الاسود.


4- أخفقي البيض والماء في وعاء صغير الحجم بواسطة شوكة واتركي المزيج جانباً.




5- أزيلي قطع الدجاج من كيس الدقيق، غمّسيها بمزيج البيض أولاّ ثم بمزيج البقسماط.

6- حمي الزيت في قدر على النار، ضعي قطع الدجاح وقلّبيها حتى تتحمّر.

7- ضعي الدجاج على محارم ورقية لتتشرب منها فائض الزيت.

8- وزّعي الناجتس في طبق ثم قدميه على سفرتك ساخناً.