المقادير :
نصف كيلو لحمة غنم
اوقية لية مفرومة ناعمة
ملعقة فلفل أحمر مطحون مكبوس
رشة بودرة من الفلفل الأحمر
بهار أبيض وبهار الكبة
كوب من البرغل الناعم
بصلة
حبق ومردكوش
الطريقة:
يتم نقع البرغل لمدة خمس دقائق ويصفى من الماء الزائد.
ثم نطحن كافة المقادير مع بعضها ونفركها بقطعة ثلج.
ثم نضيف البرغل واللحمة ونخلطها جيداً وتقدم مع البصل الأخضر.
مش بس نيه بتوكلها كمان مقليه!
اي اطيب وقت بتكون مقليه يا اما مشويه ...
شكرااااا ع الطريقه عاشق ...
تسلم يدك اكيد بتكون حلوه
ورودى
يعطيك الف عافية على طريقة عاشق
رد مع اقتباس
المفضلات