احباب الاردن التعليمي

النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|العوامات أو لقمة القاضي|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Sep 2006
    المشاركات
    1,247
    معدل تقييم المستوى
    20

    |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|العوامات أو لقمة القاضي|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

    |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|العوامة أو لقمة القاضي|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|




    المقادير

    4 كاسات من الطحين الأبيض.

    1 كوب من الماء.

    1 ملعقة كبيرة من الخميرة المذوبة بقليل من الماء.

    1/2 ملعقة شاي صغيرة من الملح.

    زيت للقلي.

    3 أكواب من القطر

    القطر

    كوب ونصف من الماء

    3 قطرات من عصير الليمون الحامض

    4 كوب سكر


    الطريقة

    - يحضر القطر.

    - يضاف الملح إلى الطحين المنخول ثم الماء والخميرة ويعجن جيداً في الوعاء حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة.

    - تغطى العجينة وتترك جانباً في مكان دافىء حوالي 2 ـ 3 ساعات حتى تختمر جيداً ويتضاعف حجمها.

    - يوضع الزيت في المقلاة على نار قوية حتى يسخن جيداً.

    - تضع كمية من العجين في قبضة اليد وتضغط عليها ونقطعها بملعقة صغيرة على شكل كرات ونضعها في الزيت الساخن.

    - تحرك كرات العوامة حتى تحمر من جميع الجهات وتصبح ذهبية.

    - ترفع العوامة من الزيت وتوضع في وعاء القطر البارد. تترك قليلاً حتى تتشرب القطر جيداً ثم نخرجها من القطر ونضعها في طبق التقديم وتقدم باردة.

    ملاحظة: اذا كان العجين غير مختمر عند وضعه في الزيت يفرقع وينثر الزيت الساخن حوله.

  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Sep 2006
    المشاركات
    7,014
    معدل تقييم المستوى
    25
    يسلموا يا عطر الشوق
    وصحتين وعافية

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Sep 2006
    المشاركات
    1,247
    معدل تقييم المستوى
    20
    تسلميلي طائرة الاحزان الرائعة

    على مرورك العطر

    لك مني اجمل تحية

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Oct 2006
    الدولة
    لبنان
    العمر
    42
    المشاركات
    864
    معدل تقييم المستوى
    21474854
    يعطيكي الف عافيه
    عطر

    سلمتي على العوامه شي رائع


    سلمتي


    الجيريح

  5. #5
    سر من اسرار دمعي الصورة الرمزية A D M I N
    تاريخ التسجيل
    Sat Sep 2006
    الدولة
    washington DC
    العمر
    41
    المشاركات
    27,145
    معدل تقييم المستوى
    10
    يسلمووووووووووو اديكي عطوره
    ان شالله بذوقها من اديكي قريب
    حسبنا الله ونعم الوكيل
    اللهم اكفنا بحلالك عن حرامك
    اللهم اني اسألك الهدى والتقى والعفاف والغنى
    ولا حول ولا قوه الا بالله الواحد الاحد الفرد الصمد
    اللهم صلي على حبيبنا وخاتم الانبياء والمرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Sep 2006
    العمر
    39
    المشاركات
    2,025
    معدل تقييم المستوى
    20
    عطووووورة

    إلي بعملها أزكى

    هههههههههههه

    مشكورة على الروعة يا روعة

    دمت بود ..

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Sep 2006
    المشاركات
    1,247
    معدل تقييم المستوى
    20
    هلا وحياكم الله

    منورين يا ورود احباب الاردن

    ابو نهاد وريني شطارتك يلا

    سوي وابعتلي مع الحمام الزاجل

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Oct 2006
    الدولة
    مـــرسى الاحـــزان
    العمر
    35
    المشاركات
    672
    معدل تقييم المستوى
    18
    بجد الله يعطيكى الف عافيه
    الصراحه مافى الذ من العوامه بتاعتك
    والله اموت فى العومه
    يسلم ايديكى على هذه العومه
    مشكوره اختى العزيزه
    عطر الشوق

  9. #9
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Sep 2006
    المشاركات
    1,247
    معدل تقييم المستوى
    20
    هلا وحياك الله اخي عاشق

    منور مشاركتي بوجودك الطيب

    يا ريتك قريب كنا بعتنالك صحن

    تحيتي لك

المواضيع المتشابهه

  1. لقمة القاضي , نكهة التفاح مع لقمة القاضي
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17-05-2017, 02:11 PM
  2. طريقه عمل لقمة القاضي 2014 , طريقه عمل الزلابيه روعه 2015
    بواسطة A D M I N في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 15-01-2015, 02:08 PM
  3. ابن القاضي يقاضي القاضي ( من هذيان صائب القاضي )
    بواسطة saeb alqadi في المنتدى الشعر النبطي , الشعر الشعبي
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 27-03-2011, 04:39 PM
  4. ابن القاضي يقاضي القاضي ( من هذيان صائب القاضي )
    بواسطة saeb alqadi في المنتدى الشعر النبطي , الشعر الشعبي
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 19-02-2011, 12:39 PM
  5. طريقة صنع لقمة القاضي (العوامة)
    بواسطة "زهرة النرجس" في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 20-09-2010, 03:37 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك