المخابز تلوح برفع أسعار خبز الحمام والكعك 5 بالمئة
لوحت نقابة أصحاب المخابز برفع أسعار خبز الحمام والكعك الشعبي بنسبة 5 % إذا لم تستجب وزارة الصناعة والتجارة لمطالبها وفق النقيب عبدالاله الحموي.
وقال الحموي إن "النقابة ستضطر لرفع الأسعار بداية العام 2013 بسبب ارتفاع أسعار الديزل والطحين الزيرو والخميرة التي تشكل كلها مدخلات أساسية لإنتاج خبز الحمام والكعك الشعبي".
وبين أن النقابة اجتمعت قبل شهر ونصف الشهر تقريبا مع مسؤولين في وزارة الصناعة والتجارة للمطالبة بتخفيض أسعار بيع الطحين الزيرو من قبل الحكومة للمخابز بواقع 65 دينارا للطن ليصبح 275 دينارا بدلا من 340 دينارا.
ولفت إلى أن مجلس النقابة ما يزال ينتظر ردا من الوزارة منذ شهر ونصف فيما أكد أن المخابز سترفع الأسعار إذا لم تستجب الوزارة لمطالبها مع حلول نهاية العام الحالي.
ويشار إلى أن الحكومة لا تقدم أي دعم يذكر للطحين الزيرو فيما تقدم دعما محددا للطحين الموحد الذي يستخدم في صناعة الخبز العادي والمشروح.
وأوضح الحموي أن الوزارة وعدت خلال الاجتماع بدراسة مطالب المخابز ولم يتم الرد على مطالبها منذ ذلك الوقت.
ومن الجدير بالذكر ان الحكومة رفعت أسعار الديزل بنسبة 33 % في آخر قرار لها اتخذته خلال العام الحالي.
يشار إلى أن الطحين الزيرو يستخدم في إنتاج خبز الحمام الذي يبلغ سعره 55 قرشا للكيلو والكعك الشعبي الذي يبلغ سعره 160 قرشا للكيلو. وطالب الحموي الحكومة بضرورة إنصاف المخابز بأسرع وقت من خلال تخفيض أسعار الطحين الزيرو من أجل الحفاظ على أسعار منتجات المخابز من هذا النوع من الطحين على ماهي عليه حاليا.
وبين الحموي أن المخابز أصبحت تتكبد خسائر بفعل ارتفاع تكاليف إنتاج خبز الحمام والكعك الشعبي بسبب ارتفاع أسعار مادة الديزل التي تعد مدخلا أساسيا في تكاليف الإنتاج إضافة إلى ارتفاع أسعار الطحين الزيرو بنسبة لا تقل عن26 % خلال الأشهر الستة الماضية.
وأوضح الحموي ان الطحين الزيرو ارتفع خلال الاشهر الستة الماضية من 270 دينارا للطن الى 340 دينارا للطن اضافة الى زيادة اسعار المحروقات بخاصة مادة السولار بنسبة33 %.
ورفعت الحكومة اخيرا سعر لتر مادتي الكاز والديزل (السولار) بنسبة 33 % ليبلغ 685 فلسا (13.70 دينار) للصفيحة بدلا من 515 فلسا (10.30 دينار للصفيحة). ويستهلك الأردنيون 8 ملايين رغيف خبز عربي يوميا وبمعدل رغيف وثلث للفرد الواحد.
ويستهلك طن الطحين عند تحويله إلى خبز ما مقداره 107 ليترات من السولار، إضافة إلى 30 كيلو واط من الكهرباء، و15 كيلوغراما من الملح، و800 لتر ماء، و10 كيلوغرامات خميرة، بحسب دراسة قامت بها وزارة الصناعة والتجارة ونقابة المخابز.
ويبلغ معدل استهلاك المملكة السنوي من الطحين "الزيرو" غير المدعوم 100 ألف طن سنويا، فيما يصل استهلاكها من الطحين المدعوم إلى 450 ألف طن
سنويا.
رد مع اقتباس
المفضلات