اريخ النشر: الإثنين 10 ديسمبر 2012
يو بي آي
أصبح بإمكان عشاق القهوة الميسورين الحصول على نوع فاخرة ولذيذ الطعم من مقاول كندي، كشف أن سر طيب نكهة قهوته، رغم ثمنها الباهظ، هو أنها مستخرجة من روث فيلة في تايلاند، وفق ما نقلته وسائل إعلام بريطانية.
وأشارت المصادر إلى أن بلايك دينكين (42 سنة) منتجه قهوة " Black Ivory"، أن السر وراء مذاق قهوته الفريدة، هو أن قطيع فيلة في تايلاند يأكل حبوب القهوة، ثم يخرجها مع برازه ما يساهم في التخلص من الطعم المر فيها.
ونقل المصدر عن دينكين قوله: "عندما يأكل الفيل القهوة تنتج معدته حمضاً يفكك البروتين في الحبوب، وهو المسؤول عن مذاقها المر". وأضاف ان النتيجة هي قهوة ذات مذاق سلس للغاية.
وأكد المسؤول عن الفيلة في مؤسسة "Golden Triangle Asian Elepha" ان القهوة لا تضر الحيوانات بتاتاً. يشار إلى ان سعر الكيلو الواحد من هذه القهوة هو حوالي 230 دولارا، وتحصل المؤسسة على 8% من المبيعات.
رد مع اقتباس
المفضلات