المقادير :
1/2 كوب أرز
1/2 ملعقة صغيرة زيت
3-5 فص مستكة
1 كوب ماء
4 كوب حليب
4-6 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة العمل:
1. اغسلي الأرز بالماء عدة مرات.
2. سخني الزيت المستكة في قدر متوسط الحجم، الى ان تذوب المستكة وتتصاعد رائحتها.
3. أضيفي الماء والأرز ، غطي القدر ودعي الأرز يطهى بهدوء لحوالي 10 دقائق الى ان يصبح لينا.
4. أضيفي الحليب، اتركي القدر على نار هادئة 25 – 30 دقيقة الى ان يصبح الآرز لينا ، مع التقليب من وقت لآخر.
5. أضيفي ماء الورد الى الأرز بالحليب، وزعيه في أطباق تقديم فردية وانثري على سطحه القرفة ، قدميه باردا.
رد مع اقتباس
المفضلات