أكد الدكتور جمال شعبان، أستاذ القلب بالمعهد القومي للقلب، أن المركبات الطبيعية الموجودة بالبطيخ تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، كما يمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي.
كما أكد خبراء التغذية في المركز القومي المصري للبحوث لصحيفة "كابسولات"، أن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصاً في أيام الصيف الحارة.
وأشار الباحثون إلى أن البطيخ يحتوي على 92% من وزنه ماء، كما يضم القليل من المواد الزلالية والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه إلى 8%، حسب نوعه وموسمه، إضافة إلى احتوائه على نسبة متوسطة من فيتامينات (A) و (C).
ولفتوا إلى أن قيمته الغذائية بسيطة مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، المتمثلة في تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد، كما يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس والبواسير.
ويحتوى البطيخ أيضاً على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية، ويمكن بالتالي تناوله بكميات كبيرة للشعور بالشبع دون خوف من زيادة الوزن.
رد مع اقتباس
المفضلات