السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
اوراق الملفوف ( الكرنب) ونقوم بوضعها قليلا في ماء يغلي
قطعة هبرة من لحم الخروف مقطعة قطع صغيرة
بصل اخضر مفروم
معدنوس مفروم
ارز
طماطم معجون
فلفل احمر
كركم
بهارات مشكلة
ملح
نعناع يابس مرحي
زيت زيتون
بالنسبة للكمية حسب الرغبة
الطريقة
تخلط كل المقادير السابقة مع بعض ونقوم بوضع جزء من الحشو في ال اوراق الكرنب
ونقوم بلفها ونضعها في الكسكاس اي نقوم بطهوها علي البخار
اشكرك اختي على هذه الوجبة الطيبة
ولكننا نحب ان نأكلها فقط بالارز واللحمة المفرومة خشنه والقليل من الثوم مع الخلطة ...
مع كوسا محشي ( من نفس الحشوة ) تحتها .... ومن ثم عصير ليمون ...
تحياتي وصحتين وعافيه .
ليس من الصعب ان تصنع الف صديق فى سنة
لكن من الصعب ان تصنع صديقا لألف سنة
يكفيني فخرا انني ابن الرايه الهاشميه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمير محمود ابوزيد
جزيت خيرا للمرور الطيب
بارك الرحمن فيك
ووفقك لكل مايحبه ويرضاه
جزيت خيرا للمرور الطيب
بارك الرحمن فيك
ووفقك لكل مايحبه ويرضاه
مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
المفضلات