السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
العجينة
طحين + خميرة + ملح + رشة سكر + زيت + ماء دافي للعجن عشان تتخمر
بالنسبة للعجينة نخلط كل المكونات ونعجنها مش شرط نعجنها جيدا المهم نلمها جيدا حتي تتماسك ونتركها لبعض الوقت عشان تتخمر
الحشو
الحشو حسب الرغبة
بصل + كوسة + بيض + + بقدونس مع البهارات طبعا
طريقة التحضير
نقلي كل من البصل و الكوسه
نظيف لها البيض والبقدونس و البهارات و الجبن ويمكن تظيف لها الطونه والزيتون وذلك حسب الرغبه
ثم نقوم بخلط كل المكونات
وبعدها نقوم بحل العجينه ووضعها في صينيه بعد دهن هذه الاخيره بالزيت
وبعدها نضع الحشو ونغطيها
وبعدها للتحمير والتزيين ندهن العجينه بالحليب او صفار بيض ونرش شويه كمون
ثم نضعها في الفرن
بالصحة و الهناء
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد الدراوشه
المفضلات