الكمية تكفي:4 اشخاص
مدة التحضير والطهي:ساعة
مدة النقع:24ساعة
السعرات الحرارية:200 سعره حراربه
المقادير:
600غم من الدجاج المسحب
ملعقة طعام من الكاتشب
ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملعقة شاي من الملح
2/ا ملعقة شاي من البهار الأبيض المطحون
رشة خفيفة من الزنجبيل المطحون
5 فصوص من الثوم . مقشرة ومهروسة
4/3كوب من عصير الليمون الحامض
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المقادير وانقعيها مدة 24ساعة في الثلاجة (البراد).
إدخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم .
قدمي الشيش طاووق مع الثوم بالحامض والزيت وسلطة الملفوف .
ملاحظة : بإمكانك تحضير الدجاج المسحب في الفرن
(ضعيه 30دقيقة على حرارة مرتفعة ثم خفيفيها
وتابعي الطهي مدة 2/1ساعة أو حتى ينضج ).
على فكرة اللي على الفحم ازكى من الفرن
تحياتي
دلوعـــــــــــــــــة
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة الياسمين
المفضلات