النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: طريقة عمل ستيك اللحم ؟؟

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Sep 2006
    العمر
    34
    المشاركات
    2,066

    طريقة عمل ستيك اللحم ؟؟

    طريقة ستيك اللحم

    المقادير:-

    قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح و الفلفل .
    مشروم طازج أو معلب .
    كريمة طازجة (أو حليب و قليل من الطحين) .
    شرائح من جبنه التشدر .
    زبده و زيت .
    ملح , فلفل أبيض .
    توست (محمص و حار) أو معكرونة مسلوقة .

    الطريقة:-

    في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً .
    بحذر شديد ضعي قطعة ستيك و اتركيها بدون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً و دون أن تحمر ، اقلبيها على الجهة الأخرى و اتركيها حتى يتغير اللون.
    استمري بعملية القلي حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة.
    ادخلي القطع إلى الفرن حتى يتم النضج , لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية.
    استعملي بقايا الزيت و الزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة (هذه الخطوة هي سر تميز الطبق) .
    أضيفي المفطر و حمري حتى يتغير لون الفطر .
    أضيفي الكريمة و قلبي , أو ملعقتين من الطحين مع التقليب ثم أضيفي الحليب و قلبي حتى تحصلي على سمك مثل الكريمة .

    - التقديم :-

    ' سندوتشات '
    ضعي قطعة الستيك على شريحة التوست المدهونة بالزبدة أو المايونيز، غطيها بكمية من صلصة المشروم ثم ضعي فوقها شريحة جبن و ادخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبنة، غطيها بشريحة أخرى من التو ست و قدميها . ' مع المعكرونة '
    اغرفي المعكرونة في جانب الطبق و مقدار من الصلصة في الجانب الآخر ثم ضعي قطعة الستيك فوق الصلصة و يقدم ....

    وبالهناء والعافية.

    اممممممممممممم

    يرحم ايام العشق يا ستيك اللحم اههخخخخخ



    'vdrm ulg sjd; hggpl ?? hggdg sjd; ulg 'vdrm


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Nov 2006
    العمر
    31
    المشاركات
    202

    Exclamation

    ممممممممممممممم
    والله شهيتني للاكل
    مشكور يا عاصفة

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Sep 2006
    العمر
    34
    المشاركات
    2,066
    مممممممممم
    منورة

    يا قمر

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Dec 2006
    المشاركات
    193
    إيه الطعامه ده .....................يا لزيز يا رايق ...............يمي يمي

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Sep 2006
    العمر
    34
    المشاركات
    2,066
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ritta
    إيه الطعامه ده .....................يا لزيز يا رايق ...............يمي يمي
    يختي .... محلاها ... منورة يا قمري ........ للمرور

  6. #6
    الاداره الصورة الرمزية HIRAN
    تاريخ التسجيل
    Sat Sep 2006
    الدولة
    السعودية
    العمر
    36
    المشاركات
    31,436

    رد: طريقة عمل ستيك اللحم ؟؟

    يعطسكم الف عافيه

    طيب رائع

    مطبخ 2014
    حسبنا الله ونعم الوكيل
    اللهم اكفنا بحلالك عن حرامك
    اللهم اني اسألك الهدى والتقى والعفاف والغنى
    ولا حول ولا قوه الا بالله الواحد الاحد الفرد الصمد
    اللهم صلي على حبيبنا وخاتم الانبياء والمرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Apr 2014
    المشاركات
    1,421

    رد: طريقة عمل ستيك اللحم ؟؟

    شكرا على الموضوع

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Thu Oct 2014
    المشاركات
    30

    رد: طريقة عمل ستيك اللحم ؟؟

    يسلموا يا ذوق عالوصفة الحلوة

  9. #9
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Aug 2014
    المشاركات
    31

    رد: طريقة عمل ستيك اللحم ؟؟



    لذيذ شكرا لك

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة ستيك اللحم بصلصه الريحان , تحضير ستيك اللحم
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 21-05-2017, 03:36 PM
  2. بيتزل اللحم , طريقة تحضير بيتزا اللحم
    بواسطة ريحانة الوادي 1 في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 25-03-2017, 09:58 AM
  3. طريقة عمل ستيك اللحم بصلصة الفطر
    بواسطة الأمل المشرق في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 11-01-2014, 12:55 PM
  4. ستيك اللحم بالزعتر
    بواسطة الأمل المشرق في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 07-07-2010, 06:46 PM
  5. ستيك اللحم بالصوص والخضار
    بواسطة وردة الياسمين في المنتدى منتدى المأكولات العربيه والغربيه
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 29-05-2010, 11:44 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك