المـــامونيه...

**Maria** · 16-08-2008, 09:15 PM

المامونية من أشهر و ألذ الأطباق التي تقدم ع الفطور .

المقادير:

2 ملعقة سمنة
كوب صغير سميد
كوبان صغيرة سكر
4 كوب صغير ماء

قرفة ناعمة للزينة

الطريقة:

- ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي .

- في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و قلبي حتى يشقر السميد , اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ...

- , ضعي فوقها القشطة (اختياري ) و رشي القرفة و قدميها ساخنة ,وتؤكل مع الخبز.

و صحتين وهنا...