الرأي الالكتروني – سرى الضمور - قدر النقيب السابق لتجار المواد الغذائية خليل الحاج توفيق في تصريح هاتفي لموقع الرأي الالكتروني الخميس قيمة ما انفقه الاردنيون على الحلويات في فترة العيد بـ 5مليون دينار كحد ادنى وذلك باحتساب الوسط الحسابي للأسعار, مضروبا بعدد الاسر المنتجة.
ونبه الحاج توفيق الى ان مكرمة جلالة الملك عبدالله الثاني بصرف 100 دينار للموظفين والمتقاعدين أنقذت السوق مشيرا الى ان محال الحلوى والسكاكر شهدت نشاطاً ملحوظاً نهاية شهر رمضان المبارك وفي ايام العيد ، بسبب الاقبال على الحلويات الجاهزة وتراجع الاقبال على الصناعة البيتية ، لافتا الى انتشار باعة الحلويات المتجولين وهم يعرضون حلوى بأسعار تقل عن أسعار المحال الكبرى .
كانت احدى الدراسات المتخصصة بصناعة الحلويات قدرت ان استهلاك منطقة الشرق الاوسط من الحلويات والوجبات الخفيفة سيرتفع ليصل إلى ما مجموعه 25.5 مليون طن بحلول العام 2014 . واستندت الدراسة الى معارض الحلويات التي تقام في العالم, وآخرها معرض حلويات الشرق الأوسط لعام ,2010 الذي اجتذب اهتماما مكثفا من المهنيين في مختلف أنحاء قطاع تكنولوجيا الحلوة, بعدد زوار وصل الى5097 زائرا من 60 بلدا,بحسب الدراسة.
رد مع اقتباس
المفضلات