النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: ورق العنب والبصل المحشي

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Dec 2007
    العمر
    32
    المشاركات
    1,075

    ورق العنب والبصل المحشي

    المقادير المطلوبه للحشوه :-

    ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي

    نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او كزبره

    نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي

    ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم

    مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت .

    مقادير طبخ ورق العنب :-

    ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر -

    ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .

    العنب والبصل المحشي


    الطريقه :- اولا :-

    يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم

    الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل

    المفروم والطماطم المفرومه .

    يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا
    العنب والبصل المحشي


    ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس

    ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي

    العنب والبصل المحشي

    العنب والبصل المحشي

    العنب والبصل المحشي

    العنب والبصل المحشي
    والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو

    اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت

    العنب والبصل المحشي
    وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( ديري بالك ))

    العنب والبصل المحشي
    ثم نلف البصل بكل سهوله

    العنب والبصل المحشي

    العنب والبصل المحشي

    العنب والبصل المحشي
    طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين

    تصفي البصل المحشي ..

    تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ ورق العنب وتصبينه على

    القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار

    خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته

    بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن
    العنب والبصل المحشي

    وهذا شكل ورق العنب بعد ما استوي

    العنب والبصل المحشي


    وهذا شكله النهائي !!
    العنب والبصل المحشي
    صحتين على قلبكم



    ,vr hgukf ,hgfwg hglpad


  2. #2
    الاداره
    تاريخ التسجيل
    Sat Sep 2006
    الدولة
    jordan&uae
    العمر
    22
    المشاركات
    28,949
    سلمت دياتك يا رائعه

    لكِ كل التقدير

    ورده

    طبق بجننن والله
    حسبنا الله ونعم الوكيل
    اللهم اكفنا بحلالك عن حرامك
    اللهم اني اسألك الهدى والتقى والعفاف والغنى
    ولا حول ولا قوه الا بالله الواحد الاحد الفرد الصمد
    اللهم صلي على حبيبنا وخاتم الانبياء والمرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم


    مسجات للتذكير بالوتر - رسائل عن الوتر 2017




    اشعار غزل فى العيون 2017 , قصيده غزل فى جمال العيون , كلام غزل عن العيون




    اشعار جميله عن الام 2017 , قصيدة عن مدح الام , عبارات حب لامي



    فيديو نزع فستان مطربة من احد معجبيها على المسرح



    شاعر يحضر زواج حبيبته ويلقي قصيدة للعريس




    صور شيكولاته 2018 - صور شيكولاته لذيذة


  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Dec 2007
    العمر
    32
    المشاركات
    1,075
    هلا بيك اخي الامن

    شاكرة لك مرورك وتواصلك

    لك تحيتي وورودي

المواضيع المتشابهه

  1. طلب
    بواسطة MaYa في المنتدى منتدى التصميم والجرافكس
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 20-11-2009, 11:42 PM
  2. نورسات على النايل سات
    بواسطة احمد الزيود في المنتدى تردد القنوات العربية والاجنبية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 04-01-2009, 08:46 PM
  3. حبس أحد مشجعي مرسيليا لاعتدائه على شرطي
    بواسطة عاشق السلط موت في المنتدى منتدى الرياضة العربيه والعالميه
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-12-2008, 01:07 PM
  4. سيارات من ماركه بربـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــري
    بواسطة وردة الياسمين في المنتدى عالم السيارات
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 06-12-2008, 12:44 PM
  5. اسفة على غيابي!!! الى كل الاعضاء}}
    بواسطة متيمة شوقي في المنتدى منتدى الترحيب والتهاني
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 15-09-2008, 01:54 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك