النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: الكبة بالصينية

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Jun 2008
    العمر
    28
    المشاركات
    2,863

    الكبة بالصينية

    المقادير:

    مقادير الكبة
    كأسين برغل ناعم
    4/1 كيلو لحم هبرة
    بصلتين
    ملعقة ملح
    كأس ماء عند اللزوم
    مقادير الحشو
    2/1 كيلو لحم مفروم
    بصلتين مفرومة
    رشة ملح ورشة بهار
    2/1 كأس صنوبر وفستق وجوز مكسر
    بيضة
    ملعقة سمنه



    الطريقة:

    - يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى منه الماء ثم يوضع عليه الملح والبصل والهبرة ويدار بماكينة الكبة ثلاث مرات.
    - ويوضع عليها قليل من الماء إذا احتاجت ثم تقطع إلى نصفين ويؤخذ النصف الأول ويرق في صينية مدهونة بالسمن بسمك 1 سم تقريباً وتمسد باليد جيداً حتى تصبح كأنها قطعة واحدة.
    - ثم توضع عليها كمية من الحشو والبيضة وتخلط البيضة مع الحشو جيداً ثم يوزع الحشو على الصينية وبعد ذلك ترق بقية الكبة وتوضع فوق الحشو ثم تمسد جيداً وتضغط باليد إلى أن يصبح السطح مستوي تماماً.
    - ثم نقوم يتقطيعها إلى معينات صغيرة ثم يوضع فوقها ملعقتين من السمن وتدخل إلى الفرن إلى أن تحمر من الأسفل تحمر من الأعلى أيضاً ثم تخرج من الفرن وتقطع جيداً وتسكب في طبق وتقدم ساخنة تؤكل لوحدها بجانب اللبن أو السلطة والمخللات .
    ملاحظة : تبلل اليد بالماء عندما تشكل الكبة حتى لا تلتصق باليد ويسهل تشكيلها


    hg;fm fhgwdkdm


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Jun 2008
    العمر
    28
    المشاركات
    2,863
    ما عجبتكم؟؟؟
    الأ بالصورة!!!

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Jan 2008
    الدولة
    مقبرة الاحزان وبوح المشاعر وصمت الشفاه
    العمر
    33
    المشاركات
    16,036
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gothic Angel مشاهدة المشاركة
    ما عجبتكم؟؟؟
    الأ بالصورة!!!
    بدنا بندورة مع صورة بس بشرط







    الصورة تكون لحال00(00(00(00(

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Mon Jun 2008
    العمر
    28
    المشاركات
    2,863

المواضيع المتشابهه

  1. ونعم الزوج
    بواسطة loaui في المنتدى منتدى سوالف وسعه صدر
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 28-05-2009, 06:14 PM
  2. سر الخد الأيمــــــــــــن
    بواسطة ehabflawer في المنتدى منتدى الطب والصحة
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 11-03-2009, 02:38 PM
  3. الملك في يوم التضامن مع الفلسطينيين:
    بواسطة القصــراوي في المنتدى منتدى الاخبار العربية والمحلية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-12-2008, 02:56 PM
  4. أزواج للبيع****هههههههههه
    بواسطة علوش في المنتدى منتدى المواضيع المكرره
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 15-06-2008, 03:41 PM
  5. تعبد الله وأنت نائم
    بواسطة رمز الوفاء في المنتدى المنتدى الاسلامي العام
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 28-03-2008, 01:51 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك