اربد - اشرف الغزاوي
قال محافظ اربد خالد أبو زيد إن النتائج المخبرية التي تبلغت بها لجنة الصحة والسلامة العامة في المحافظة شفويا أمس من مديرية صحة اربد كشفت فساد عينتين للقمح المتحرز عليه من المطحنة المزودة .
وتأتي تصريحات أبو زيد في وقت امتنعت فيه الجهات الصحية في المحافظة الكشف عن نتائج فحوصات العينات المخبرية لمادة الطحين التي تسببت في ظهور رائحة ولون غريبين لرغيف الخبز في عدد من مخابز اربد مؤخرا.
وأوضح أبو زيد انه تم إبلاغ المحافظة بعدم صلاحية مادة القمح غير المطحون للاستهلاك البشري بسبب وجود نسبة من العفن فيها ، بحسب فحوصات أجريت لعينتين في مختبر الغذاء بجامعة العلوم والتكنولوجيا التابع لمؤسسة الغذاء والدواء .
وأضاف بان نتائج عينات الطحين الأخرى أثبتت صلاحيتها للاستهلاك وفقا للتقرير الصادر عن المختبر .
وبين أبو زيد بان كوادر مديرية صحة اربد ستعمل بناءا على نتائج التقرير وبالتنسيق مع المؤسسة العامة للغذاء والدواء بتشكيل لجنة فنية مشتركة للكشف على المطحنة الموزعة على المخابز التي ظهرت فيها مشاكل الخبز للتأكد من سلامة إجراءاتها في مجال التخزين والعمليات الأخرى تمهيدا لاتخاذ الإجراءات اللازمة .
وأكد أبو زيد حرص جميع الجهات المعنية في المحافظة على ضمان سلامة الغذاء للمواطنين باعتباره خطا احمر لا يسمح بتجاوزه ، مؤكدا على انه سيتم اتخاذ جميع الإجراءات المطلوبة لهذا الغرض .
وكان مدير صحة محافظة اربد الدكتور عبد الرحمن طبيشات رفض الكشف عن نتائج فحوصات العينات فيما قال مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور محمد الروابدة بان « المؤسسة لم يصلها بعد نتائج تلك الفحوصات وينتظر استلامها من خلال مديرية صحة اربد « .
وكانت لجنة الصحة والسلامة العامة في محافظة اربد تحفظت الثلاثاء الماضي على كميات من الطحين والقمح غير المطحون في إحدى مطاحن اربد ، فيما أعاد أصحاب مخابز كميات من الطحين للمطحنة لأسباب ذات صلة بظهور لون ورائحة غريبة وكريهة للخبز المباع للمواطنين من عدة مخابز في المدينة .
وعملت وزارة الصناعة والتجارة على سحب كميات الطحين الموجودة لدى تلك المخابز والتحفظ عليها فيما تم تزويد المخابز المعنية بكميات طحين أخرى ضمن المواصفات المعتمدة لضمان استمرارها في تقديم الخبز للمواطنين ، في الوقت الذي اعتبرت فيه الوزارة وفقا لبيان صدر عنها « أن ما حدث يعود لأسباب فنية وقعت لدى مطحنة واحدة وسيتم اتخاذ اشد الإجراءات بحق المسؤولين بعد ظهور نتائج الفحوصات المخبرية «.
ويتواجد في محافظة اربد خمس مطاحن تتزود بالقمح من صوامع الشمال لتوزيع الطحين على مخابز المحافظة وإقليم الشمال .
ويطالب مواطنون بتكثيف الرقابة الصحية المسبقة على المطاحن سيما وان الحادثة تكررت قبل سنوات في مطحنة مشابهة .
رد مع اقتباس
المفضلات