صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 15

الموضوع: طاجن البامية بلحم الضأن

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645

    Wink طاجن البامية بلحم الضأن

    طاجن البامية بلحم الضأن
    طاجن البامية بلحم الضأن

    المقادير:

    ¼ كيلو لحم ريش أحمر مقطع صغير.

    2 بصلة.

    3 فصوص ثوم مبشور ناعم.

    ½ كيلو بامية خضراء.

    ¼ كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة فرما ناعما.

    ملعقة طعام معجون طماطم.

    ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.

    ملح وليمون حسب الرغبة.

    ¼ ملعقة فلفل أبيض.

    ¼ ملعقة كركم.

    ¼ ملعقة مونوصوديوم.

    ملعقة سمن.

    طريقة التحضير:


    يغسل اللحم غسلا جيدا ويوضع على نار هادئة في طنجرة مع بصلة

    مقطعة نصفين وفص ثوم وملح وفلفل أبيض.

    تقشط الزفرة حين ظهورها ثم تترك على نار هادئة حتى النضج تماما

    مع مراعاة أن يكون اللحم على حالته متماسك ولا يتكون معه مرق كثير.

    عند تمام نضج اللحم تضاف البامية المقطعة إلى نصفين على اللحم

    والمرقة ويغطى الإناء.

    في مقلاة صغيرة تحمس البصلة الباقية المقطعة قطع صغيرة في ملعقة

    سمن وعند الإصفرار يضاف إليها الثوم المفروم والكزبرة الخضراء

    والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وباقي البهارات ثم تضاف هذه

    الخلطة إلى البامية واللحم وتترك على نار هادئة خمس دقائق أخرى

    حتى تنضج البامية (بدون تقليب حتى لا تتفتت البامية).

    يعصر عليها الليمون وتغطى حتى التقديم.



    'h[k hgfhldm fgpl hgqHk


  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed May 2008
    الدولة
    jordan
    المشاركات
    1,739
    يسلمو ايديكي الباميا كتير زاكية
    تقبلي تحياتي

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متميزة مشاهدة المشاركة
    يسلمو ايديكي الباميا كتير زاكية
    تقبلي تحياتي

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Jan 2008
    المشاركات
    6,193

    يسلموا

    زاكيه

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Oct 2007
    الدولة
    بقلـــب ابي وامي
    المشاركات
    15,848
    ياالله ع البامياااا...

    مشكوره ع الوصفه الحلوووه...

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sun Jan 2008
    المشاركات
    2,117
    يسلمو فوفو على الطريقه
    يعطيكي العافية

  7. #7
    مشكووووووووووووورة ولذيذه

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبوبه مشاهدة المشاركة

    يسلموا

    زاكيه

  9. #9
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Maria مشاهدة المشاركة
    ياالله ع البامياااا...

    مشكوره ع الوصفه الحلوووه...

  10. #10
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    33
    المشاركات
    141,645
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mesoo مشاهدة المشاركة
    يسلمو فوفو على الطريقه
    يعطيكي العافية

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. وصل للرقم 8 وبتكون انت السكر......
    بواسطة عاشق الوحيده في المنتدى منتدى الالعاب
    مشاركات: 121
    آخر مشاركة: 08-03-2012, 04:18 PM
  2. بريشتي رسمت هذين العاشقين
    بواسطة وردة بلادها في المنتدى عذب الاماكن والمشاعر
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 09-01-2010, 06:17 PM
  3. قبض عليها في مطار الملكة علياء الدولي
    بواسطة رمز الوفاء في المنتدى منتدى الاخبار العربية والمحلية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 08-12-2008, 10:49 AM
  4. +:+: ليت لي قلبين :+:+
    بواسطة al3asheq في المنتدى منتدى الشعر والشعراء
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 17-10-2008, 03:51 PM
  5. أدخل وشووف صورتك وانت صغير؟؟؟!!
    بواسطة miss love في المنتدى منتدى سوالف وسعه صدر
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 09-09-2008, 04:56 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك