وصفة سهلة للشباب العزابية !!!
مكرونة بالفرن !!
المكونات
½ كيلو لحم مفروم خالي من الدهن
200 غم جبن موزريلا شرائح ( أو أي نوع من الأجبان المفضلة حسب الرغبة
( 150 غم جبن بارميزان مبشور ( أو أي نوع من الأجبان المفضلة حسب الرغبة
( كيلو من الطماطم جامدة (متوسطة الحجم ومنزوعة القشر وخالية من البذور ومقطعة قطع صغيرة
( 4 فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة كوب زيت زيتون حبة فلفل اخضر طازج مفروم،
ملح
بضع من أوراق البازيكو (وإن لم يوجد فالأوريغانو)
طريقة التحضير
نحمر الثوم في الزيت إلى أن يصفر لونه.
يوضع اللحم في الزيت ويقلب باستمرار حتى لا يلتصق بالوعاء. يترك لينضج اللحم ويتبل بالفلفل الأخضر المفروم والملح.
نضع عصير الطماطم وتترك الصلصة إلى أن تنضج من 20 إلى 30 دقيقة.
تسلق المكرونة مع قليل من الملح والزيت، ثم تصفى .
تخلط المكرونة بالصلصة وتوضع في صينية الفرن ويضاف لها الصلصة باللحم المفروم ثم ترش بقليل من جبنة الموزريلا وجبنة البارميزان
تكرر هذة العملية عدة مرات حتى تنتهي الكمية، على أن تكون أكثر من طبقتين .
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وعند نضجها يرش عليها قليل من البارميزان المبشور، وتدخل الفرن مرة أخرى لمدة عشر دقائق .
تقطع وتقدم في الأطباق المعدة لها
وصحتين وعافية
احلى وردة للي رح يجربها
[IMG]http://birooo2007.***********/i/ae096fd53b.gif[/IMG]
رد مع اقتباس
المفضلات